中新社郑州9月19日电 (记者 李志全)被曹操感叹“何以解忧”的杜康，千年之后却犯了愁：2016年，杜康销售收入仅有五粮液的4%不到，利润水平更是相去甚远。

　　杜康的困境，正是河南白酒行业的写照。豫酒之忧，何解？

　　19日，河南召开全省白酒业转型发展工作会。官方多次提到匠心，倡导用“一生酿好一坛酒”的精神，谋求豫酒振兴。

　　河南地处中原，是中国白酒文化重要发祥地。一千多年前，曹操《短歌行》中就留下“何以解忧？唯有杜康”的名句。

　　“河南的很多白酒企业，其历史不可谓不辉煌，但是其现实不可谓不惨淡。”河南省副省长张维宁对此不无感慨。

　　1978年到1998年，是河南酒业的繁荣发展时期。该省先后培育出宋河、宝丰2个中国名酒，汝阳杜康、伊川杜康、张弓、林河4个中国优质酒，形成全国著名的“豫酒板块”。

　　2002年至2012年，中国白酒迎来快速发展的“黄金十年”，全国白酒产量增长2.5倍，销售收入增长7.4倍。然而，与四川、贵州、江苏、安徽等省份白酒产业跨越式发展相比，河南酒业却陷入“失落十年”。

　　“市场萎缩、发展缓慢，被外省知名酒企远远甩在后。”张维宁如是描述。

　　数据显示，河南有将近400亿的市场容量，然而地产酒只有100亿，不到30%的市场份额。

　　总体看，河南虽仍保持白酒大省地位，但用占全国8%的产量，仅形成占全国5%的销售收入，实现占全国4%的利润。

　　河南省有274家白酒生产许可证企业，多数为中小型酒企，盈利水平低，产品层次偏低。用业内人士的行话说，“端着金饭碗，在干着要饭的活”。

　　豫酒之忧何解？

　　目前，河南在省级层面已将酒业发展作为该省转型发展攻坚的12个重点产业之一，并出台一系列真金白银的政策。

　　河南明确提出，鼓励该省重点酒企实施跨地区兼并、收购和重组，打造龙头企业。鼓励支持省内优秀企业兼并收购省内白酒企业。引进国内外战略投资者到河南并购白酒企业。

　　此番会上，分管官员无一例外的都提到“匠心”二字：无论是酒企老板，还是从业人员，都要用“匠心”酿造品牌。倡导“一生酿好一坛酒”的精神，打造百年老店，谋求豫酒振兴。(完)