天津芦台春酿造有限公司的前身是始创于清康熙元年（1662）的“德和酒坊”。

　　公元1662年，久居古镇的张德和先生在芦台北街始创“德和酒坊”。所酿“德和老酒”以其醇厚清冽的品味颇受饮者青睐，无论是南来北往的运河过客，还是久居故里的百姓人家，对德和酒坊多有光顾，以致其百年兴盛，名声远播。

　　在清康熙至民国时期，德和老酒一直是京畿地域达官显贵、文人雅士所推崇的美酝佳酿。从宁河走出的清末著名书法家戴彬元，在京为官三十年，老酒不改故园情，曾购置此酒自饮酬客；清光绪二十四年（1898年）三月，芦台名士王照与徐世昌，李石曾在京城办学庆典亦荐用此酒，颇受宾客赞赏，徐世昌即兴挥毫写下“宁邑才郎俊，芦阳烧酒香”的条幅赠与王照。徐世昌后为民国总统，遂成一段佳话。

　　上世纪七十年代初期，被业界称为“新中国酒界泰斗”的中国著名白酒专家周恒刚，慧眼识珠，发现芦台地域条件得天独厚，德和酒业底蕴不凡，于此倾注心血，一度吃住在厂，首创“北酒优质酱香”——芦台春酒。并视此为精心之作，亲自定名并为之写下“酚酩久贮瓮方开，惹得群蜂蝶又来。杜牧疗肠莫借问，乘车驱马赴芦台。”的诗章，以表达对芦台春酒的钟爱之情。

　　芦台春酒的问世，犹如老树新花，以其特有的酱香浓郁、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香的品质与风韵，惊艳中国酒界，引起市场轰动，并被赞誉为“北方小茅台”。芦台春在津冀地区曾凭票供应，可谓“一酒难求”。周恩来总理来津时曾以此佳酿招待国际贵宾。“芦台春”使“古镇老号”活力勃发。

　　芦台春始终以“抱德炀和，敬业致优”精神，精选原粮，守持古法，苦心孤诣，使传统酿造技艺传承至今。

　　酒窖，是白酒生产的重要设施，贮藏，是不同香型的白酒自然老熟的关键条件。芦台春酿造有限公司建有12000平方米的贮酒库，其中总占地面积10106.25平方米，总容积50026立方米的“恒温恒湿纯粮固态发酵原酒吨坛窖藏库”，被上海大世界基尼斯总部认证为“*大的地下白酒窖藏库——中华第一窖”。

　　纯粮泉水，天然窖泥，古法酿制，陶坛木海，秘窖久贮，是形成芦台春酒独特品质的五大要素。其酱香型白酒采用多曲纯粮固态发酵法酿制。严苛的酿酒古法及德和酒坊旧制之手工酿造技艺，传承至今已有350年历史。是芦台春人世代相传的宝贵财富。2013年芦台春酒传统酿造技艺列入天津市非物质文化遗产名录。

　　芦台春酒业在继承中创新，在创新中发展。如今，芦台春占地面积10万平方米，是一家集产品研发、酿造、销售和自营出口权资质为一体的综合型酒类生产企业。

　　芦台春酒自1975年以来连续多次获奖，1993年获布鲁塞尔国际食品博览会金奖，2012年酱香型芦台春系列白酒被认定为绿色食品,多曲酱香型白酒的酿造方法获国家发明专利。2014年酱香型芦台春老酒荣获绿色食品博览会金奖。在2015年芦台春老酒荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛大奖。

　　芦台春坚持以市场为导向，以人才队伍为保障，实施技术创新和产品创新。目前公司建有一支包括国家级品酒评委，市级品酒评委及一级品酒师、酿酒师在内的专业技术人才队伍，在继承古法的过程中，注重新技术的应用，不断优化酒品品质，创造产品的差异性。近年来先后研创出封坛系列、陈酿系列、韵酒系列、“清香有道”系列、轮次酱香系列等适合不同口味人群的酒品，以满足广大消费者的个性化需求。尤其是对酱香白酒口味创新性研发，突破性提升了酒品口感的柔合度，获得国家发明专利，被业界多位知名专家赞誉为“酱香奇葩”，且受到广大消费者的欢迎。

　　为确保产品质量，2001年公司在本地率先通过iso9001质量和haccp食品安全管理体系认证：芦台春检测中心是中国合格评定国家认可委员会实验室授权的第六家酒类实验室，通行全世界70多个国家和地区。2011年国家质量检验检疫总局批准芦台春酒为国家地理标志保护产品。芦台春酒跻身其中主要源于自身的四大优势“有一定的历史渊源和文化底蕴、有一定的品质特色和地域性知名度”。目前公司正在规划启动酿酒工业旅游项目—芦台春文化博览园建设，让老字号活力焕发，持续发展。（记者：郭晓莹）