掌控变革时代
随着中国宏观经济的繁荣和工业化的快速发展,白酒行业已进入快速增长期:“民生工程”推进调整国民收入分配结构后,中低收入阶层的收入将迅速提高,消费增速扩张将加快,消费结构将提档升级,这给白酒产品提供了更大的市场和生存空间。目前,白酒行业正迎来了“黄金时代”,产量、销量均达到历史*高点。同时,市场变化速度惊人,业外资本争相进入,消费结构频频升级,从产品到资本,白酒行业已经全面进入了品牌竞争时代。
从酒业营销看,已经逐步上升到文化消费。消费者没有直观的可观可感、可餐可食的体验,是很难对一个酒品形成稳定长久的消费。而要做到这一点,需要资本铺底运作。这一点,小企业、小品牌根本办不到,必须是已经覆盖全国化、产区集约化、市场扩张板块化的名酒品牌、区域强势品牌、大型企业集团才能办到。所以,大集团迅速猎取 “寡头”利益,中小企业日益生存维艰。
“泸州老窖系列新品可以说对消费者‘全盘通吃’,上至政府接待,下至进城务工农民,品牌触角渗透到了每一级消费层次。高端品牌亮相五星级宾馆酒店,*低端的二曲全覆盖了农村镇村社。”四川自贡荣鼎商贸有限公司总经理马关木告诉《华夏酒报》记者,该公司被自贡市政府列为重点打造、扶持的酒水营销公司,自贡全市已有500多名分销商以入股方式与他共同打造泸州老窖自贡销售市场,将全面创新营销方式,组建成为全国第一个紧密型酒水销售集团公司。
郑州品道贸易有限公司总经理夏长征告诉《华夏酒报》记者,“中国白酒金三角”核心腹地——泸州酒业园区是泸州老窖在目前酒水市场的又一大竞争力。日前,他们公司组织消费者进入该园区,现场体验泸州老窖从原粮种植到酿造、科研开发、设计、生物技术、印刷、包装、制瓶、陶瓷、纸箱、机械、物流运输全产业链;参观“中国白酒交易中心”、“酒业投融资中心”、“中国酒类检测中心”、“中国固态酿酒工程技术中心”、“中国有机白酒酿造中心”等一系列全国重大酒业工程;游觅泸州自古“万户赤酒流霞”、“酒窖比水井多”历史风貌,到泸州老窖“禄厚祥”“富生荣”“顺昌祥”等36座百年老作坊,10086口百年“活”古酒窖前,亲自操作梅瓣碎粮、打梗摊凉、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液等独具魅力的传统酿酒技艺。这些消费者回到郑州后,口口相传,让更多的消费者相信泸州老窖生态有机饮品的品质,比任何广告宣传效果都好。





