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茅台变迁感怀
编辑:平平  发布:2012/6/3 7:03:04  来源:  作者:佚名

  初识茅台,是借助于前人的诗文:茅台香酿严于油, 三五呼朋买小舟;醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜钩。

  那时,茅台的香醇,倾倒了很多的盐商巨贾,文人墨客们,以至半夜忘归,那是何等酣畅。但是,这些诗文并不能真正说明茅台酒的香醇,而茅台酒在国人的心中是神圣极致的。茅台酒是中华民族响当当的品牌,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,1915年荣获“巴拿马万国博览会”金奖,与英国苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名并称为世界三大蒸馏名酒,深受世人喜爱,被公认为国酒。

  小时候,我常听爷爷奶奶讲,茅台酒厂刚建厂那会,留给他们的全部印象是:几栋破旧低矮的青瓦房,几条坑坑洼洼的泥巴路,厂区周围尽是荒芜的山坡坡,烟囱里还时断时续地飘散着浓浓的青烟。时代的疯狂,卷起铺天盖地的大字报,闷浊的空气中散发着强烈的酒精味。赤裸着上身的工人,用尖底的背篓把发酵物从窖池中蹒跚背出来,繁重的活计使他们浑身毛孔张开,蒸发出酸臭的汗水。当我听到那贴着神采飘逸的茅台商标,享誉世界的茅台酒,竟是诞生在这个落后的环境里,心里象打翻了“五味瓶”一样。

  其实,我对茅台酒厂的工人们真是敬重有加。因为我明白,如果没有他们的辛勤劳动就不会有这样的极品佳酿、民族品牌呈现。故而我也开始关注茅台酒厂的发展变化。
  时光荏苒,岁月如梭。进入新世纪的某一天,当我从媒体上获得茅台酒身价陡增,茅台以高品质酿造高品味生活赢得世界名酒第一的消息报道后,便想去看看那个我久违的神秘故乡。

  走进厂大门,一股浓郁芳香的茅台酒分子扑鼻而来,跃入眼帘的是:

  偌大的一幢幢鳞次栉比的崭新厂房,四通八达、宽敞笔直的柏油路,漂亮豪华、造型别致的宾馆,穿梭如织的靓丽私人矫车,庞大的转货运输车队,还有别具一格的体育娱乐设施、亭台楼阁、水榭花都,真是应有尽有。这岂止是一座厂,分明是一方城,一方具有完备功能的花园式酒城。我惊奇,这是茅台么,简直是发生了翻天覆地变化,我感叹。

  惊叹末了,走进车间,只见身着统一厂服的工人们个个挥汗如雨,正在现代化的生产流水线上熟练专注作业。一位工人师傅告诉我,工厂除必须保留的传统工艺需要人工操作外,在许多环节上都实行了机械化生产和先进的科学管理,这可把我们从繁重的体力劳动中解脱出来,大大提高了生产效率。正是工人们用自己勤劳的双手和智慧,按照工艺质量精心酿造出了香飘世界的液体黄金---贵州茅台酒,为此,我向您们致敬!

  我又闻到那飘逸的酒香,依然是那么幽雅醇厚,回味悠长。这时,朴实而不失风趣的茅台人,在举杯待客的感情中,脸上挂满了喜悦飞扬的神采,并在热情的话头冠上“我家的”亦或这种“死心踏地”的自信自豪,我以为这正是茅台集团崛起的内在动力。

  茅台崛起了,那么红火,那么轰轰烈烈,与我记忆中的境况真不可同日而语,是改革开放的春风吹拂着泽润着它,是茅台人爱厂如家的精神和“勇争一流”的强烈意识支撑着它,促使它雄居国家特大型企业的榜首和中国白酒第一,并尤以恢宏的气势,非凡的胆识在改革的大潮中激烈搏击,正向着打造“世界蒸馏酒第一品牌”、争创“世界明星企业”的目标奋力前行。

  如今,我有幸成为国酒茅台的一员感到无比的自豪和骄傲。我一定弘扬“爱我茅台,为国争光”的企业精神,扎根茅台、服务茅台,为做大、做强、做美国酒茅台添砖加瓦。

  由此,我衷心祝愿茅台酒厂的明天更加美好!

  ——罗婉嫕(制酒二车间)

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