喜欢喝起泡酒的你，是否曾经困惑于酒瓶酒标上的甜度标记?今天就为你总结一下各个国家残留糖分含量的表达，让你以后选起泡酒都不用烦恼。
天然干(brut nature / bonedry)
天然干是起泡酒中残留糖分含量*低的表述，酒里的残留糖分含量仅为0至3g/l。酒中仅有的糖分，只是为了缓和酸度，让这款酒不会失衡。
超天然(extra brut)
超天然型的起泡酒甜度可能会比天然干稍微高一点点，残留糖分含量是0至6g/l。
天然(brut/herb)
它的残留糖分含量为0至12g/l。因为技术的不同，酒中的残留糖分含量可以从0g/l到12g/l不等，但是这些糖分也是用于平衡酸度的，而不是增加甜度。一般而言，这种甜度的起泡酒比较适合配餐和日常饮用。
甜型(doux/dolce/mild)
它的残留糖分含量为50g/l或以上。这种起泡酒有着非常浓郁的甜味，而且并不是所有人都会觉得愉悦的，因为它比汽水的含糖量更高。
普罗塞克起泡酒(prosecco)
普罗塞克起泡酒要单独列举出来，是因为它不是以传统的香槟酿造法(methode champenoise)酿造的，这导致我们在品尝普罗塞克的时候对甜度的感知会有细微差别。首先，普罗塞克的残留糖分含量并没有天然干和甜型这两个极端，一般标示的是天然、极乾和干，其对应残留糖分含量与前文所说一致。
