2017年12月28日下午3点半，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，红酒达人俱乐部2017年*后一场红酒品鉴会，如约举行。这一次红酒品鉴会的主题为“唤醒睡美人”，郑州居善地商贸有限公司总经理赵雪晴不仅为红酒爱好者带来了几款别具伊比利亚风情的西班牙葡萄酒，还现场分享了有关醒酒的知识。

　　此次红酒品鉴会在“豫直播”平台进行现场视频直播，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，获得网友们的热情围观，西班牙葡萄酒的醇香和醒酒知识得到了网友们纷纷点赞。

　　讲解醒酒知识让人受益匪浅

　　2017年12月28日下午3点，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，桌上摆上了各式各样精美的酒具，一瓶瓶酒香四溢的西班牙葡萄酒、一盘盘精致的加拿大巧克力、一盒盒让人垂涎欲滴的小点心……大河红酒达人俱乐部2017年*后一场红酒品鉴会，如约在这里举行。

　　下午3点半，红酒品鉴会正式开始。郑州居善地商贸有限公司总经理赵雪晴女士担任此次红酒品鉴会的主讲嘉宾。

　　这一次红酒品鉴会的主题是“唤醒睡美人”——“因为未开封的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，而醒酒就是把这位‘睡美人’唤醒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气与香气。”赵雪晴女士娓娓道来，唤醒“睡美人”的美感、层次感、香气感，醒酒是个必不可少的过程。

　　醒酒，就是让葡萄酒与空气完全接触后，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，得到充分的呼吸，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，葡萄酒的口感就会变得更加醇厚与柔和。“葡萄酒在酿造过程中，都是皮、籽一起发酵的，因此都会有一些沉淀物，大家看葡萄酒的瓶底都会有凹槽，醒酒也是为了让沉淀物与酒液分离。”赵雪晴女士说。

　　一边讲解，一边醒酒，芳香四溢的葡萄酒让品鉴者如痴如醉。

　　四款葡萄酒让人共醉醇香

　　赵雪晴女士为大家带来了两款经典的西班牙葡萄酒和两款起泡酒。

　　首先亮相的，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，是深受女士喜爱的来自南非曼诗庄园的无醇起泡酒。它既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，不仅保留了葡萄中的营养成分，而且口感更加醇厚，让人回味无穷。接着是来自意大利皮埃蒙特产区的绣球花园甜白起泡酒，口感也很不错。

　　随之而来的是两款西班牙葡萄酒，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，一款是安塔诺特级红葡萄酒。“这款葡萄酒是do级别的，深红色酒体非常诱人，散发着清新的水果气息，还混合了草莓、李子、黑樱桃及黑醋栗的香气。”赵雪晴女士娓娓道来，“天然的酸度让酒香带着柑橘的清香；馥郁的水果味，单宁柔软甜美，清新的酸度，令人饮后心情愉悦。”另一款是阿内图葡萄酒，柔滑的口感，清新的酒香，配合酒桌上异域风情的巧克力，让大家赞不绝口。

　　“这几款酒都很不错，伊比利亚风情西班牙葡萄酒醒酒品佳酿唤醒睡美人，但是我还是喜欢那款无醇起泡酒，特适合我们女性饮用，尤其是快到春节了，家里得备上几箱，无论是送亲朋还是聚会自饮，都少不了。”特意赶来品鉴的李女士如是说。（记者：朱金中洪波）