美酒河——赤水河谷风光

　　本报记者吴淑韵 摄影报道

　　辞旧迎新之际，细思这白酒行业在经历了深度调整期后，贵州白酒企业似乎呈现出了百家争鸣的局势，大有百花齐放的势头。那么他们的具体情况又是如何呢？

　　2018年，且随记者的脚步细细品评他们的故事。

　　金沙酒业：“中国民酒”变身“新时代酱香典范”

　　整个白酒行业业内人士都知道，从2012年开始，整个白酒市场开始陷入低谷，一片萧条。然而，就在大家唉声叹气、黑天无路的情况下，一匹黑马跃上头条——金沙酒业，一时间传为美谈，羡煞旁人。

　　据统计，金沙酒业集团2013年实现销售收入20.1276亿元，2014年实现销售收入23.4013亿元，同比增长16.26%；2015年实现销售收入25.6745亿元，同比增长9.71%；2016年实现销售收入25.88亿元，同比增长0.8%。

　　在整个大环境不利好的情况下，金沙如何做到的呢？

　　“2013年我们营销创新推出封坛酒，在2013年9月8号我们的封坛突破了一个亿；2014年我们又推出了定制酒，定制酒的销售额同样过亿；2015年进军电商行业，在‘双11’当天卖了2800多万，在当时电商旗舰店中排名第一；2016年我们与酒业连锁平台合作，比如1919、酒便利、酒香网等，而且还专门为1919平台做了系列酒。”金沙酒业董事长兼总经理张道红表示，业界说金沙是一匹黑马，可能主要是2015年在“双11”当天卖了2800多万的原因。

　　本来已是乘风破浪，那么在劣势中都能逆流而上的金沙，却在2017年整个大环境回暖的情况下突然“不知所踪”，引得满城风雨。

　　兵法有云，临阵换帅乃兵家大忌。2017年，白酒行业整个大环境有所回升，大家都在你追我赶的忙着抢占市场、展现身段儿，可金沙倒好，居然玩儿起了“过家家”——一年两度换帅（2017年初，80后职业经理人李铸磊接棒；2018年初，原金沙酒业总经理张道红接手担任董事长兼总经理）。

　　2017年12月26日，金沙下发了一份《关于金沙酒业集团金沙酒系列产品调价的通知》，通知显示，从2018年2月1日起，金沙酒系列产品出厂价格将全面上调。提价幅度为10%-20%。这厮不是在开玩笑吧？

　　“酱酒的种热度和趋势已经来了，所有酱香酒的产品结构都在发生变化，都在向中高端转变，都在进行产品升级，实际就是产品的结构升级。我们都知道酱酒的价值是通过价格来体现的，所以涨价是大势所趋；以及酱酒本身的成本驱动涨价；还有就是我们的品牌定位变了，品牌定位从‘做中国民酒’到‘新时代酱香典范’，消费从中低端向中高端转变，包括我们的产品聚焦，我们的营销办法，都落到中高端产品上去。”张道红分析提价缘由时表示，2018年金沙将守住生命线产品（低端产品）；打造白酒腰部市场的大单品以及聚焦摘要和财富十年，在高端上寻求突破。

　　据了解，金沙酒业一共有1800多个窖池，每年满产的情况下大曲酱香的产量是一点九万吨，目前的储量是四万多吨。

　　匠中匠：抱团发展，做好茅台的护城河

　　匠中匠自2017年8月面世以来，仅两个月的时间，便以23.68亿元的品牌价值入选第9届华樽杯中国酒类品牌价值200强榜单，成为茅台集团旗下入选华樽杯榜单的三大品牌之一；同时，还荣获了“2017年度十大高端酱酒品牌”、“十大*具工匠精神白酒品牌”两大荣誉，简直就是万千宠爱集于一身。

　　正当大家惊呼匠中匠发展快速的时候，它又一次成功地吸引了人们的眼球。

　　1月24日，匠中匠号高铁专列（渝贵线）首发仪式在贵阳北站举行——目前投用的交通工具除飞机外，就属高铁*快了吧。匠中匠的野心可以说是不言而喻！

　　“我们就是要乘着高铁高速发展，高铁开到哪里，我们的营销就做到哪里！”匠中匠董事长董兵表示，自面世以来，仅四个月的时间，匠中匠的销售额达2000多万，明年预计1.5个亿的销售额，力争突破3个亿、2020年达到8个亿、2025年跻身10亿元品牌阵营。

　　一个刚面市不久的品牌，何以如此叫嚣？

　　据业内人士介绍，在白酒行业的深度调整期，董兵曾一手缔造了“黑马金沙”，创造了金沙酒业销售从年仅7000万元飙升至25.6亿的传奇。从金沙酒业离职半年后，董兵“婉拒了10多个邀请”，再次回到了自己熟悉的酱香型白酒行业。这一次，董兵以贵州茅台集团白金酒公司匠中匠品牌ceo身份回归。他豪言要“做好茅台的护城河”。

　　“茅台是民族精品，匠中匠自身同样具有独特品牌文化和故事，在高端酱酒市场拥有极强的竞争力。从市场的反应来看，大家普遍提出了要喝好酒、喝健康酒，因此高端白酒受到了大量饮酒人群的关注。所以我们应当努力把茅台的故事讲好，只有维护好茅台的形象，把茅台这个标杆树好，匠中匠乃至酱香酒才能有更好的发展。”董兵表示，贵州的白酒要走出去的话，注重消费者是关键，首先要保证品质，其次线上线下加资本市场相结合是必要的。