“村里有人家做酒大家都会来帮忙，四溢的酒香白酒飘香年味浓,这样热热闹闹的很开心……”在海拔近千米的雾溪乡水竹??村，四溢的酒香飘至村口。阙李娟是村里远近闻名的“制酒师傅”，今天，她家准备制作500多公斤的白酒，村民们都纷纷前来帮忙。

　　对有的人来说，年味是一道可口的菜，四溢的酒香白酒飘香年味浓,是家人团聚时围坐在一起的家常话。但对于水竹??村的村民来说，年味是一杯芳香醇韵的酒。酿上一缸好酒，过年时亲朋好友欢聚一堂，大家喝上一杯，惬意至极。

　　在阙李娟的印象里，四溢的酒香白酒飘香年味浓,过年的一切准备是从酿酒开始的，一坛子家酿的白酒，凝结着一年辛苦劳作的成果。酿酒工序繁琐，过年前的一两个月就要开始着手准备，将糯米浸泡，然后炊熟，加入红曲，经过一个多月的时间发酵才可以开始制作白酒。之后将发酵好的糯米倒入事先准备好的大缸，盖上盖子，在盖子的凹槽处放入水，*后再加上一根一头连着大缸一头连着蒸炉的管子，才正式开始炊白酒。阙李娟说，炊酒和做人是一样的道理，要耐心细致，时间和火候都控制好了，才能制作出甘甜醇香的美酒。经过一个多小时的蒸馏，清纯的白酒从出管口溢了出来，酒香细腻，连绵不绝。

　　“我们村生态环境好水质更好。四溢的酒香白酒飘香年味浓,做酒的水，都是4、5里路外挑来的山泉水，所以我们酿出来的酒特别香，也特别醇。”酒香背后是浓浓的人情味儿，阙李娟告诉记者，女儿特别喜欢喝这种酒，女儿回家过年时，与女儿一起喝上一杯自己酿的白酒，与女儿聊聊家常，是她*享受的事情。一年的辛劳，便在这浓浓的酒香中化为乌有，剩下的是其乐融融的温情。