莞星城堡华园赤霞珠葡萄酒由东莞市豪洋酒业有限公司提供，哈尔滨市军工酿酒厂库纳瓦拉（coonawarra）位于澳大利业阿得莱德东南约4小时车程处，因其甘美的红酒和用于栽植葡萄的稀有红色石灰岩土，为葡萄酒爱好者所乐道。位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（limestone coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（mount benson）产区，正北面为拉顿布里（wrattonbully）产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。该产区出产的赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒一直为世人所称道，这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。

　　莞星城堡华园赤霞珠葡萄酒品酒师点评：

　　配餐：炆鸡，卤水拼盘，德国咸猪手等。

　　产区：库纳瓦拉

　　年份： 2016

　　酒精度：13.5%vol

　　品种：赤霞珠

　　这款酒呈明亮深紫红色，具有以黑色酱果为主调的水果香气，哈尔滨市军工酿酒厂黑加仑、李子、草莓、桑果等的香气浓郁，后段带有蜜瓜、甘草、焦糖的香气。酒体丰厚结实，酒力也强劲，柔顺较平衡，单宁略微粗，入口有黑色酱果的味道，中后段带出香草与可可及雪松的味道，收结干净，回味中长。此款酒风味浓郁，酒体结实，应当是消费者较喜欢的一款酒。侍酒温度16~18℃，醒酒时间45分钟。

　　莞星城堡酒庄，由澳大利亚*早期酿酒师之一的frank potts于19世纪60年代建立，该酒庄*早的葡萄树大约种植于1860到1863年之间，出产的葡萄酒在10多年海外市场被认可。