十八罗汉是指佛教传说中18位释迦牟尼的弟子，他们永驻世间，护持正法。“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，而在智利葡萄酒界，哈尔滨市军工酿酒厂也有一个“十八罗汉”的说法，指的则是18款*具代表性的优质智利葡萄酒。它们和传说中的十八罗汉一样，也成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者。
智利葡萄酒“十八罗汉”的说法*早是由有“台湾葡萄酒教父”之称的陈新民在本世纪初提出的。“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者哈尔滨市军工酿酒厂他在著作《酒缘汇述》中引用了香港《酒经》月刊的出版人刘致新先生对智利名庄酒的排名，首次列出了“智利十八罗汉”榜单，让智利高端葡萄酒从此开始进入中国葡萄酒爱好者的视野。今天，我们就来盘点一下这18款带有传奇色彩的葡萄酒。
图片来源：mohawk valley winery
1. 活灵魂酒庄红葡萄酒（vina almaviva, puente alto, chile）
图片来源：almaviva winery
1997年，法国木桐酒庄（chateau mouton rothschild）与智利干露酒庄（concha y toro）联手在智利迈坡谷（maipo valley）产区建立了活灵魂酒庄（almaviva winery）。“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者“活灵魂”取自法国剧作家博马舍（beaumarchais）所创作的喜剧《费加罗的婚礼》（le nozze di figaro）当中的人物——阿玛维瓦公爵（count of almaviva），酒标上“almaviva”字样也来自博马舍本人的笔迹。
活灵魂红葡萄酒有“智利酒王”之称，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，是智利的风土条件与法国传统酿酒技术巧妙结合的产物。它由赤霞珠（cabernet sauvignon）、佳美娜（carmenere）等多种葡萄酿造而成，并在法国新橡木桶中陈酿16至18个月。这款酒色泽浓郁，有醋栗、香料、烟草和甘草的香气。酒体强劲有力，单宁紧致，余味丰富。2017年5月，詹姆斯·萨克林（james suckling）为2015年份的活灵魂红葡萄酒打出了100分的完美分数。
2. 阿勒塔尔酒庄红葡萄酒（altair altair red, cachapoal valley, chile）
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阿勒塔尔酒庄（altair）位于智利的卡恰布谷（cachapoal valley）产区，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，由智利名庄——圣派德罗酒庄（vina san pedro）和波尔多（bordeaux）圣埃美隆列级名庄（saint-emilion grand cru classe）——达索酒庄（chateau dassault）合资创建，是该产区的著名酒庄。“altair”的意思是天鹰星座中*耀眼夺目的星星——牛郎星，从世界各个角落都可以观看到，这也彰显了酒庄的酿酒理念。
阿勒塔尔酒庄红葡萄酒以赤霞珠等多种葡萄酿造而成，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，并在法国橡木桶中陈酿10到20个月。这款酒呈深紫红色，有覆盆子、醋栗、黑莓香气，后期则发展出香料、巧克力和雪松的气息。入口结构紧致，果味浓郁复杂。
3. 卡门金牌珍藏红葡萄酒（carmen gold reserve, maipo valley, chile）
图片来源：carmen
卡门酒庄（carmen wines）位于智利迈坡谷内，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，由克里斯蒂安·兰兹（christian lanz）在1850年创立，是智利历史*悠久的酒庄，因其一流的品质和作为智利葡萄酒业的先锋而广为人知。
酒庄名字“carmen”是庄主妻子的芳名，见证了庄主与妻子的爱情。
卡门金牌珍藏红葡萄酒由赤霞珠酿造而成，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，并在橡木桶中陈酿了18个月。这款酒呈现出雪松、醋栗、李子和香料的香气，入口结构饱满，单宁如天鹅绒般丝滑。
4. 拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（casa lapostolle clos apalta, colchagua valley, chile）
图片来源：colchagua wine tours
拉博丝特酒庄（casa lapostolle）位于智利的空加瓜谷（colchagua valley）产区，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，由法国的曼勒-拉博丝特（marnier lapostolle）家族和智利的拉巴特（rabat）家族于1994年共同创建。
拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒由多种葡萄品种混酿而成，酿酒葡萄全部为人工采摘，在法国小橡木桶中发酵熟化，单宁精细柔顺，果味充沛，并带有丁香和黑胡椒的风味。
5. 干露魔爵赤霞珠红葡萄酒（concha y toro don melchor cabernet sauvignon, puente alto, chile）
图片来源：theurbangrape
干露酒庄创立于1883年，是智利*大的葡萄酒业集团之一，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，多次荣获“世界*畅销葡萄酒品牌”称号，现已成为全球*受欢迎的葡萄酒品牌之一。
1891年，一个鬼故事使干露酒庄成名。当时，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，干露先生听到一位酒庄工人说酒窖里有鬼，便灵机一动，将此事当真事对外传播。如此一张扬，小偷就再也不敢来偷酒了。
干露魔爵赤霞珠红葡萄酒散发着树莓和泥土的气息，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，带有黑色巧克力及黑色水果风味，酸度适中，口感集中，单宁强劲，余味中蕴含着黑李子和角豆的气息。
6. 柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒（cono sur ocio pinot noir, casablanca valley, chile）
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柯诺苏酒庄（cono sur vineyards）由干露酒庄创立于1993年，但其运营完全独立于干露酒庄之外。
柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒呈宝石红色，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，散发着精致的红色水果、白花、紫罗兰和甜香料香气，口感优雅、浓郁，酸度极佳，质地稠密，集中度惊人。
7. 查德威克红葡萄酒（vinedo chadwick, maipo valley, chile）
图片来源：vintus wines
查德威克酒庄（vinedo chadwick）位于迈坡谷产区，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，是伊拉苏酒庄（vina errazuriz）旗下的高端酒庄。酒庄所在地原是一座马球场，但庄主爱德华多·查德威克（eduardo chadwick）很早之前就发掘了这片土地特殊的风土潜力，于是说服父亲将其改造为葡萄园，并于1992年种下第一批葡萄树。
查德威克红葡萄酒极为优雅，“十八罗汉”成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者，又拥有卓越的新鲜度和纯净度，单宁细致，口感平衡，余味美妙，陈年潜力极强。2014年份获得了詹姆斯·萨克林满分（100分）的评分，成为智利第一款满分酒。
8. 伊拉苏马克西米诺庄主珍藏红葡萄酒（errazuriz don maximiano founders reserve, aconcagua valley, chile）
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