毕业=失业,这是流行于当代大学生毕业季*常见的新闻搜索词,这表明人才没有工作岗位可以就职,但在酒企中,一种截然相反的现状使酒企焦头烂额。

　　酒业出现“用工荒”,与白酒业回暖明显形成鲜明对比。

　　不管是年末铺天盖地的招聘信息,还是开年之后酒企从业人员不能陆续按时到岗,或者直接表示不再继续来工作,这些对于企业无疑都是沉重的打击。

　　2018年春节期间,笔者发现朋友圈里很多酒企发布了人员招聘信息,不少渠道商发布人员招聘信息,如国台、金沙、五星、黔酒等知名企业,也长期发布招聘信息。

　　年后出现跳槽季在意料之中,但是,酒业出现如此大规模、多层面“缺人”现象实在耐人寻味,让人忍不住想问问:人都去哪儿了?

　　从笔者随机采访的结果来看,目前的酒业劳动力市场是供需不匹配,多数年轻人辞职的原因多是企业招聘时的工资和工作后的工资严重不匹配,期望太高后失望太大。

　　采访中,不少年轻人也向笔者抱怨,生活成本太高,必须要高薪!而且文职工资太低,销售、生产工作太累,干不了!同时由于酒业的特殊性,“逢年过节”正是旺季,放假一般是不可能的。

　　招不到心仪的人才,酒企则有自己的解释,一方面是大量的年轻人没有技能,对酒业来说,发酵专业的大学生比例较小。另一方面,因为白酒行业特殊的关系,没有实践经验根本无法上手,无论是生产人员和销售人员,知识性要求都比较高,前期的磨炼很多人吃不了苦就走了。

　　似乎,酒业用工荒的真相日趋明朗,不是缺人,而是缺少熟练工和做苦工种的人。

　　业内人士分析,以前技校毕业去工厂,现在进高校为了赚钱,认知的改变使得行为方式也改变。特别是在很多媒体宣传观念中,赚钱、功成名就才是人生的意义,使得干苦活的年轻人越来越少。

　　当然,白酒行业作为传统行业,不健全或空缺的人才储备机制和人才晋升也是重要原因之一。

　　专家分析,人员和组织稳定是酒企的第一大事,需要重视,更需要从根本上加以左右。目前虽然酒企逐渐地向智能化靠拢,但对于用工荒并不能起到立竿见影的效果。

　　酒企对于人才的求贤若渴,使得有技术的工人成为了*紧俏的岗位需求,特别是车间一线的工人,更是用工荒的重灾区。

　　再加上企业之间对于技术人员的挖墙脚,也更加搅浑了酒企用工现象。虽然白酒行业目前的工业化程度还没有像其他产业走得那么靠前,但是工业化4.0时代的到来已经成为不争的事实,一旦能够掌握新技术的年轻人没有及时补充进来,那样势必会有更大的难题在考验着整个白酒行业。

　　2018开年,酒企之间铺天盖地的招聘信息已经揭开了这一局势,如何解决这一问题,如何吸引更多年轻人加入,稳住老员工,只有靠企业掌舵者握好手中的方向盘,不仅对于自己的企业而言有利,更是对于整个行业的一种尊重。

　　究竟酒业如何走好这步棋,是否会朝着众人所期待的方向前进,只能在未来见分晓。（文：何涛）