从波尔多市（bordeaux）出发，沿着加伦河（garonne）左岸驾车一路北上，古典主义风格的建筑渐渐淡出视野，随之而来的是郊区简洁的二层楼民居。继续行驶，连民居也所剩无几，眼前唯有干净的公路和两侧一望无际的葡萄园。这便是波尔多产区的腹地，伟大葡萄酒诞生的摇篮。
一眼望不尽的葡萄园景色其实并不单调，因为其中点缀着古老的城堡、塔楼和酒窖，偶尔也有令人惊艳的现代派建筑，这之中不乏波尔多葡萄酒文化的代表——1855列级庄的众多特色建筑。
1. 玛歌酒庄（chateau margaux）
距离波尔多市中心约40分钟的车程，首先到达的是上梅多克（haut-medoc）4大产酒村中的玛歌村（margaux）。在这里，一级庄（first growth）玛歌酒庄的城堡藏于林中深处。数百米长的林荫道旁种满魁梧的法国梧桐，远远望去，仅露出城堡前部的几根颇具希腊特色的圆柱。
1810年，玛歌酒庄当时的庄主伯特兰·杜亚特（bertrand douat）邀请著名建筑师路易·库姆斯（louis combes）为酒庄设计一座新的城堡。这座城堡于1815年落成，采用了新帕拉第奥式（neo-palladian）风格，古典而端庄，有“梅多克的凡尔赛宫（versailles of medoc）”之美誉。
到了2015年，正值城堡建成200周年，玛歌酒庄又添一座新酒窖。由诺曼·福斯特（norman foster）设计的这座新酒窖不仅具有现代简约的白色立柱和玻璃墙体，还传承了传统的红色瓦片屋顶，集美貌和功能于一身。为了纪念这具有历史意义的一年，2015年份的玛歌正牌酒采用特殊的黑色酒标，印刻着酒庄这两座代表性建筑。
2. 龙船庄园（chateau beychevelle）
沿着名庄大道（route des chateaux）继续向北行驶，就到了圣朱利安（saint-julien）产区的龙船镇（beychevelle），四级庄（fourth growth）龙船庄园（chateau beychevelle）正是位于镇子的*南端。路口处竖立着酒庄指示标，印有下半帆的船只，边上的灌木被修剪成精巧的船型，酒庄与船的联系已成为人们耳熟能详的故事。16世纪，法国海军总司令德佩农公爵（duc depernon）曾任龙船庄主，在酒庄豪华的后花园里能看见吉伦特河往来的船只。船员为了向总司令表达敬意，自觉高喊“下半帆（baisse-voile）”以致敬。总司令很是欣喜，于是使用谐音词“beychevelle”作为酒庄的名字。
图片来源：chateau beychevelle
21世纪，龙船庄园以其崭新的酿酒车间再次成为波尔多的话题之一。设计师阿诺德·布兰（arnaud boulain）打造的这座新酿酒车间以大片玻璃作为外墙，棱角鲜明，简约大气。内部的酒罐和酒桶透过玻璃墙清晰可见，游客从路边就能观赏到龙船葡萄酒诞生的过程，实属一大创举。
3. 金玫瑰城堡（chateau gruaud larose）
经过曲折的小路来到龙船镇西侧，视野豁然开朗，美丽的金玫瑰城堡坐落于此。现任庄主让·莫劳特（jean merlaut）对世界持有开放的心态，他认为，生产商不仅需要对葡萄酒的品质精益求精，还肩负着让人们了解美酒成因的使命。于是他斥巨资在酒庄中建造了一座游客中心，接待来自世界各地的酒友。
图片来源：chateau gruaud larose
游客中心呈“l”字形，这座庞然大物矗立在葡萄园间，成为圣朱利安产区的地标之一。游客中心的一端高耸着笔直的塔楼，每当有游客来到金玫瑰城堡参观，酒庄向导便会带领他们登上塔楼顶部，俯瞰四周的葡萄园，绝美景色和风土概貌尽收眼底。
4. 宝嘉龙城堡（chateau ducru-beaucaillou）
在龙船镇东侧，另一座雄伟的城堡——宝嘉龙城堡隐藏着趣味十足的历史故事。纵观城堡外形，方正规整，构造十分和谐。让人很难联想到的是，它的各个组成部分竟然是在3个时期由不同的庄主建造，满载历史的印记。
城堡中部为*古老的部分，根据文献记载，其历史至少可以追溯至1705年。在1820到1830年间，时任庄主的贝特朗·杜克（betrand ducru）聘请巴黎建筑师保罗·阿巴迪（paul abadie），在城堡面向吉伦特河的一侧，增建了露台和楼梯。到了19世纪60年代，庄主纳撒尼尔·约翰斯顿（nathaniel johnston）又在城堡两侧各修建了一座维多利亚（victorian）风格塔楼，这才成就了我们目前所认识的宝嘉龙城堡。
5. 雄狮酒庄（chateau leoville las cases）
来到圣朱利安产区北部，古时露维利酒庄（domaine de leoville）的广阔土地令人惊异。经过一系列分裂和继承，露维利酒庄的一部分发展成为如今的雄狮酒庄。酒庄名“雄狮”来源于“leoville”一词中的“leo”，在拉丁语中意为狮子。
庄园中的建筑处处装饰着狮子的雕塑，*为著名的便是一扇通向葡萄园的大门，顶部盘踞着一头强壮威猛的狮子。这扇大门的经典景色不仅被印于雄狮酒庄正牌酒的酒标，也是副牌酒“小雄狮（le petit lion）”酒标的背景。二者的不同之处在于，副牌酒的酒标上还有一只可爱的小狮子从门中探出头来。
6. 拉图城堡（chateau latour）
从雄狮酒庄北上2公里左右，就进入了著名的波雅克（pauillac）产区，大名鼎鼎的一级庄拉图城堡首先映入眼帘。从位于名庄大道上的正门望去，拉图城堡深藏不露，只能隐约望见远处河畔的一些建筑。定睛细视，葡萄园中的一座柱状圆顶塔楼非常显眼，令人联想到拉图城堡的名字由来。“拉图（latour）”源自法语中的“la tour”，即“塔”的意思。相传，戈塞尔姆·卡斯蒂永（gaucelme de castillon）于1331年收到一份授权，在现今拉图城堡的位置修建一座塔楼——圣林柏之塔（tour de saint maubert），此塔成为英法百年战争中守卫吉伦特河的重要堡垒，这便是酒庄名中“塔”的来历。
图片来源：wine spectator
不过，令许多人误会的是，现在拉图城堡中的圆顶塔楼其实并非圣林柏之塔，而是一座建于17世纪的鸽舍。仔细观察酒庄正牌酒和副牌酒酒标上的图案，我们就能发现，图中的塔楼形象与酒庄中现在的圆塔实在是大相径庭，圣林柏之塔目前其实已经无迹可寻了。但是，经过数百年留存下来的这座鸽舍，也确实成为拉图城堡的标志之一了。
7. 爱士图尔庄园（chateau cos destournel）
驶过波雅克，我们来到了波尔多左岸四大名村中*北的圣埃斯泰夫（saint-estephe）。经过一段上坡路，一座风格独树一帜的城堡赫然出现在眼前。中式宝塔、精细的木雕门、大象石像，种种迹都表明，这必然是爱士图尔庄园了。
