5月6日，秦皇岛市碣石葡萄酒产业科技研发中心在昌黎成立，标志着该市在葡萄与葡萄酒产业产学研合作方面又迈出重要一步。
秦皇岛市碣石葡萄酒产业科技研发中心成立后，将主要在建立葡萄品种种质资源库，筛选适宜北方冷凉产区的品种，培育适宜在北方冷凉地区自然越冬的抗病品种，构建绿色无公害葡萄栽培技术标准、建立酿造菌种库，创新葡萄酒酿造工艺技术，实现葡萄酒生产过程的自动化和智能化，提高产品品质，形成我国葡萄酒的地域特色等方面，开展工作。
据了解，品种、辅料、工艺、安全等新技术应用，是支持葡萄与葡萄酒未来发展的重要工作。秦皇岛昌黎产区是全球葡萄酒的重要产区，有着独特的风土条件、完备的产品研发制造和红酒文化优势。（记者：宋柏松）
