从原酒到名酒要走多久，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，邛崃拥有中国*大白酒原酒基地不仅仅“替他人做嫁衣”，邛酒思变

　　中国酒业在深度调整中走过了5年，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，复苏迹象显现。2018年是白酒产业深度调整的第6年，也可谓转折年。

　　作为四川特色产业和支柱产业的“川酒”，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，*近一次统计数据显示，年利润211.6亿元，列全国第二。除了五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、沱牌这样的名酒带来巨大经济收益和指标贡献以外，邛崃，作为“中国*大白酒原酒基地”，拥有30万吨的原酒产能，其原酒几乎涵盖了中国所有产白酒的地方，对于中国白酒产业发展意义重大。

　　然而，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，与“中国*大白酒原酒基地”地位不相匹配的是，邛崃几乎没有像五粮液、泸州老窖这样的知名白酒品牌，个中缘由值得探究。从今天起，将陆续推出“问诊邛酒”系列报道，回顾邛酒发展历程，探寻邛酒未来发展。

　　那条压烂的东街诉说文君的辉煌

　　文君酒在上世纪八九十年代销售收入就突破2亿元，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，风头很盛，在成都市场占据着优势地位。红旗商场几乎每周都会让文君酒厂家补货。来酒厂拉酒的车队排得很长，酒厂那条东街都被拉酒车碾压到不得不大修。但是，到了上世纪90年代中期，酒厂资不抵债，文君品牌慢慢淡出了人们的视野。

　　邛酒不缺品牌更想擦亮招牌

　　当地将邛酒品牌梳理成三个梯队

　　全国品牌梯队：文君酒、全兴酒、水井坊等

　　优质地方品牌梯队：渔樵仙、有缘坊、古川、川酒、金六福等

　　新创品牌梯队：主要集中在“菁蓉酒谷”孵化器，包括崃一口、奔月等

　　样本解析：失落的文君．曾经多么辉煌就有多么落寞

　　中国从来都是一个不缺少美酒的国度，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，而四川的美酒享誉中外。文君酒作为邛酒的品牌代表，更是一个时代的记忆。

　　“从上世纪80年代初期开始，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，红旗商场（红旗连锁的前身）里面的酒水专柜总是客人*多的地方，那时候中国刚刚改革开放不久，虽然这里陈列的品类不多，但是文君酒确实是当时市民非常认可的产品，与其他品类相比，文君酒也是卖得比较快的一个产品。”红旗连锁股份有限公司董事长曹世如告诉记者。

　　辉煌：红旗商场每周都要补货

　　根据曹世如的回忆，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，当时作为成都*大的本地土特产的商场，几乎每周都会让文君酒厂家补货，而其他品类的酒水补货周期相对较长。

　　除了红旗商场，在离成都近800公里、两天车程的色达县，依然能找到文君酒的身影。

　　在1988年的6月，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，美丽的格桑花开满了色达的草原，一个年轻人刚刚转正，于是他花了10块钱（相当于十分之一的工资）在当地的食品商店买了一瓶向往很久的文君酒，用来庆祝。

　　“由于地理位置偏远，海拔较高，只有有实力的外地白酒品牌才能将产品送来，当时在这里销售的白酒品种大约有10个，当地人更多消费1元左右一瓶的江津白酒等，只有在特殊的日子或者聚会，我们才会奢侈一把。”他告诉记者。

　　那个年代，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，大肚文君是豪华型的配置，绿色大肚上的卓文君，也是一代人的回忆。

　　文君酒厂一位退休员工向记者透露，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，文君酒在上世纪八九十年代销售收入就突破2亿元，风头很盛，市场份额优势明显，比如在成都市场就占据着绝对优势地位。

　　据了解，因为文君酒当时热销，来酒厂拉酒的车队排得很长，酒厂那条东街都被拉酒车碾压到不得不大修。

　　曹世如回忆说，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，1992年以后，中国白酒行业的商业运作模式开始翻新，有的品牌主动跟红旗商场谈如何一起做促销，一些外地品牌也主动联系，希望能通过红旗的渠道推销产品。在这个阶段，文君酒厂好像没有太主动地寻找一些新的营销模式和商业推广手段，“大概在90年代中期，在红旗的销量好像逐渐减少了。”

　　此外，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，到了上世纪90年代中期，中国球市强势崛起，随着四川全兴队征战甲a，全兴酒像黄色旋风一样，席卷市场，而文君酒厂却陷入资不抵债的困境，文君品牌也慢慢淡出了人们的视野。

　　落寞：酒厂改制，股权几度易手

　　在资不抵债的情况下，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，企业实行改制，2000年文君酒厂被蓝剑集团出资1.2亿元收购。2001年，剑南春持股62%成为文君酒的控股方。直至2004年，才扭亏为盈实现600多万的净利润。2007年，世界知名奢侈品集团——轩尼诗出资2500万欧元（折合成人民币近2亿）收购了文君酒55%控股权。但到了2015年，轩尼诗又打算撒手走人。

　　上个世纪，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，中国名酒在评酒会的舞台上争奇斗艳，异彩纷呈。距离现在*近一次的名酒评选是1989年的第五届名酒评选会，这是国内名酒标杆的顶级“竞技场”。一旦能获得国家级奖牌，不仅知名度提升，产品价格也会大大提高。

　　当年，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，风头正盛的文君酒凭借实力入选国家名酒序列。根据一位当时担任评委的人士向记者透露，文君酒厂厂长因为一些原因，并未进京领奖，于是中国18大名酒*终成为了现在的17大名酒，文君酒错失了一次大大提升品牌的机会。

　　“轩尼诗收购文君酒之后，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，给文君酒带来了许多改变，用奢侈品的方式，真诚地打造这个品牌。”曾经在轩尼诗主政文君酒期间，担任总工程师的调酒大师吴晓萍回忆，虽然沉寂了很长时间，名酒评选结果显示，文君酒仍然拥有与茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等齐名的中国18大名酒的实力，品牌基础还在。

　　轩尼诗收购文君酒，初衷是建立一个奢华白酒品牌。

　　于是轩尼诗深度挖掘文君故事，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，耗资数亿建成文君酒庄，用材考究，力推调酒师，给消费者讲故事，营造文化氛围，让消费者产生好感。

　　对于轩尼诗的撤资，有媒体分析认为：“轩尼诗为文君酒业的长期发展打下了基础，但收支不平衡的营销使轩尼诗只好选择卖掉文君。”

　　但吴晓萍向记者透露，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，白酒行业的调整过程中，与其他品牌比，文君酒并没有出现大的下滑，挺过行业寒冬后，呈现上涨趋势的时候，为什么要撤资，至今让人费解。

　　求变：发布新战略，定下10亿目标

　　但无论怎样，轩尼诗入驻，还是给文君酒带来很大改变。

　　截止到轩尼诗退出，文君酒产能6000吨，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，而2009年时任文君酒业总裁叶伟才接受采访时透露，当时文君酒产能为2000多吨，真正可以用于生产文君酒的大概只有500~600吨。2008年文君酒绿色环保锅炉房竣工，提高了能源利用效率，2013年文君酒生产区二期工程竣工，可提升60%的产能，并持续投资基础建设。

　　与此同时，轩尼诗通过改善品质，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，生产出售价1000元以上的产品。与此同时，吴晓萍对酒体设计和创新，推出了天弦、大师甄选55等高端产品，至今仍受一线城市高端酒消费圈层的青睐。

　　如今的文君酒回归到剑南春，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，经过2016年的整改，在2017年11月3日，发布了新战略：主攻100~300元价格带的真藏系列新品；文君酒此次打出了一张“情怀牌”，并定下了3年实现10亿跨越的新目标。

　　此外，在今年糖酒会上，记者在文君酒展区看到了几款新品，包装、瓶型与上世纪八九十年代一致，价格在80~100元。

　　记者通过多条渠道联系文君酒厂，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，希望正面采访，截至记者发稿时，没有得到回应。有内部人士向记者透露，目前酒厂尚处在整改和调整阶段，不方便接受媒体采访。

　　行业观察：品牌的渴望，这里不缺优秀白酒品牌，但品牌升级之路还很难

　　邛酒的品牌并不少，有文君和渔樵仙，还有缘坊、金六福、古川、临邛，甚至“川酒”这个品牌，也掌握在了邛崃酒类企业的手中。

　　除了文君酒，邛酒还有一些不错的品牌，“渔樵仙”就是其中之一。

　　2012年5月，成都市新增了15个“中国驰名商标”，四川省渔樵（集团）有限公司“渔樵仙”商标就是其中之一。

　　邛酒业内人士介绍，2012年前后，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，很多餐饮店都可以看到“渔樵仙”的红灯笼，尤其在成都和邛崃，“渔樵仙”品牌投资力度很大，初步估计营销投入上亿。而后随着整个行业进入调整期，渔樵仙逐渐沉寂下来。

　　不少有名的白酒品牌在邛崃

　　在对邛崃酒业市场的调查中，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，记者发现，除了文君和渔樵仙，有缘坊、金六福、古川、临邛，甚至“川酒”这个品牌，也掌握在了邛崃酒类企业的手中。

　　邛崃市临邛工业园区管理委员会主任崔艳表示，邛崃不缺优秀的白酒品牌，会根据前期对品牌的梳理建立三个梯队，进行全面打造。

　　根据崔艳的介绍，邛崃酒厂从原酒到名酒要走多久，这三个梯队分为：全国品牌梯队、优质地方品牌梯队和新创品牌梯队，其中全国品牌包括：文君酒、全兴酒、水井坊等，优质地方品牌包括：渔樵仙、有缘坊、古川、川酒、金六福等；新品牌主要集中在“菁蓉酒谷”孵化器，包括崃一口、奔月等利用互联网思维打造的产品。除了将品牌企业集中在产业园和孵化器以外，还将出台一系列的扶持