一、两大风雨人物

　　1. 于贝·宝德

　　直播时间：5月28日11:00至11:45

　　于贝·宝德是宝德·拉佛雷斯特（bouard de laforest）家族第七代传人，他的童年是在金钟酒庄的葡萄园中度过的。他从7岁便开始参与葡萄园的剪枝工作。在考入波尔多大学（bordeaux university）后，宝德跟随埃米尔·佩诺（emile peynaud）等著名酿酒师学习，并取得了酿酒学学位。在大学及实习期，宝德先后在爵蕾酒庄（chateau thieuley）和飞卓酒庄（chateau figeac）等酒庄磨练，积累了丰富的经验。1985年，于贝·宝德正式接手金钟酒庄，他大刀阔斧地进行改革，*终提升了葡萄酒的品质。在他的努力下，金钟酒庄*终升至圣埃美隆一级a等酒庄，与柏菲酒庄（chateau pavie）、欧颂酒庄（chateau ausone）与白马酒庄（chateau cheval blanc）齐名。

　　目前， 于贝·宝德已将金钟酒庄交给女儿斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（stephanie de bouard-rivoal）管理，自己则精心运营家族旗下两座精品酒庄——宝德之花酒庄（chateau la fleur de bouard）和宝德园酒庄（chateau clos de bouard）。此次直播，于贝·宝德将着重为观众介绍这两个不为人知的精品酒庄。

　　2. 贝尔纳·马格雷

　　直播时间：5月28日16:00至16:45

　　贝尔纳·马格雷于1990年建立了贝尔纳·马格雷集团，同年购入其名下第一座波尔多列级庄——位于格拉夫（graves）的克莱蒙教皇堡（chateau pape clement）。1999年，他又相继买下了位于圣埃美隆（saint-emilion）产区的芳宝庄园（chateau fombrauge）以及位于上梅多克（haut-medoc）产区的拉图嘉利城堡（chateau la tour carnet）。至今，这位葡萄酒巨擘在全球已经拥有超过40座酒庄，本次直播，贝尔纳·马格雷将为观众介绍克莱蒙教皇堡、芳宝庄园以及拉图嘉利城堡2017年份期酒的情况。

　　克莱蒙教皇堡是波尔多（bordeaux）*古老的酒庄之一，其前身是教皇克莱蒙五世（pape clement v）建立的驿站。其葡萄酒一直出自同一片风土，一直延续着酒庄一贯的独特和优雅风格，在格拉夫产区也是数一数二。

　　拉图嘉利城堡在1855分级中被评为四级庄（fourth growth）。酒庄在几经易手后被贝尔纳·马格雷收购。近年来，贝尔纳·马格雷在拉图嘉利城堡投入了大量人力、物力和财力，还购买了高性能的无人机用于监管葡萄园。如今，拉图嘉利城堡出产的葡萄酒品质日益提升。

　　芳宝庄园是圣埃美隆*大的列级庄，贝尔纳·马格雷先生接手酒庄后，花费重金翻新了庄园，还聘用了世界著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（michel rolland）来担任酒庄的酿酒顾问。近年来，该酒庄的葡萄酒的品质也在稳步提升。

　　五大名庄

　　1. 飞鸿酒庄

　　直播时间：5月28日10:00至10:45

　　直播嘉宾：菲利普·酩悦（philippe chandon-moet）

　　飞鸿酒庄是圣埃美隆产区的列级酒庄，其历史延续性非常好，从17世纪到现在，该酒庄只被两个家族拥有过，这对酒庄及其葡萄酒都有深远的影响。1978年，比克（bich）家族的比克男爵（baron bich）收购了该公司，这位男爵是著名的圆珠笔公司比克（bic）的拥有者。他对酒庄充满热情，曾投入巨资更新酒庄的酿酒设备，重建酒窖，大力推动酒庄的发展。2005年起，飞鸿酒庄由男爵的小女儿宝琳（pauline）及其丈夫菲利普·酩悦共同经营。

　　而参与本次直播的正是菲利普·酩悦。他在1990年至1992年期间曾担任酩悦香槟（moet & chandon）的出口经理助理，负责美国市场的商业活动。后来，他又先后加入瑞士信贷（credit suisse）和花旗银行（citibank）等机构，积累了丰富的银行工作经验。这些经验对于运营飞鸿酒庄也颇有好处。

　　2. 拉图玛蒂雅克古堡

　　直播时间：5月28日12:00至12:45

　　直播嘉宾：爱德华·克莱斯曼（edouard kressmann）

　　在格拉夫，红白葡萄酒均入选列级庄等级的酒庄仅有6家，而拉图玛蒂雅克古堡则是其中一家，它于1953年被评为格拉夫列级庄。在20世纪，该酒庄一直以其白葡萄酒闻名于世。后来在1936年英王乔治六世（king george vi）的加冕仪式上，拉图玛蒂雅克古堡的红葡萄酒入选，成为英格兰皇室御用葡萄酒，从此名声大噪。目前，该酒庄由克莱斯曼家族（kressmann）掌管经营，著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰担任酒庄酿酒顾问。

　　此次代表拉图玛蒂雅克古堡来到直播间的是少庄主爱德华·克莱斯曼。他是克莱斯曼家族的第四代传人，出生在1983年。爱德华从小在酒庄长大，对葡萄酒充满热情，因此他决定继承家族传统，为拉图玛蒂雅克古堡贡献自己的力量。在完成农业工程学学业后，他走遍法国、美国和阿根廷等国家的葡萄酒产区，学习酿酒。2012年，爱德华正式加入拉图玛蒂雅克古堡，并担任酒庄的亚洲品牌大使。

　　3. 教堂园酒庄

　　直播时间：5月28日13:00-13:45

　　直播嘉宾：海伦·嘉辛-勒维克（helene garcin-leveque）

　　教堂园酒庄位于法国波尔多波美侯产区，是该产区历史*悠久的酒庄之一。该酒庄建立于18世纪，曾经隶属于贡博酒庄（chateau gombaude guillot）。后来贡博酒庄一分为二，其中一个归罗夏特（rouchut）家族所有，另一个归莫雷昂（mauleon）家族所有，而归罗夏特所有的酒庄逐渐发展成为现在的教堂园酒庄。1997年，西尔维亚娜·嘉辛-卡蒂亚尔（sylviane garcin-cathiard）接手了酒庄。在她的努力下，教堂园得到了进一步的发展。目前，酒庄由她的女儿海伦·嘉辛-勒维克掌管经营。除了教堂园酒庄以外，海伦还经营者圣埃美隆另一座列级庄——巴德酒庄（chateau barde-haut）。

　　海伦出生于酿酒家庭，曾在里昂市（lyon）的博古斯酒店与厨艺学院（paul bocuse institute）学习酒店管理（hotel management）专业，并在毕业后任职于她父母创立的欧蓓姬酒庄（chateau haut-bergey），在那里接待客户并销售葡萄酒。接着，海伦前往美国纽约市（new york）的康奈尔大学（cornell university）进行深造。之后，海伦与丈夫帕特里斯·勒维克（patrice leveque）一起搬迁至圣埃美隆，并管理着3个酒庄，包括教堂园酒庄、巴德酒庄和谱诗酒庄（chateau poesia）。

　　4. 力关庄园

　　直播时间：5月28日14:00至14:45

　　直播嘉宾：马修·博德（matthieu bordes）

　　力关庄园位于圣朱利安村（saint-julien），在1855分级中被评为三级庄。酒庄的历史*早可以追溯至中世纪。后来，受世界大战和经济大萧条的影响，酒庄面临危机。所幸，酒庄在1983年被日本的三得利集团（suntory）收购。在该集团的大力支持下，力关庄园重新焕发活力，酒质得到了巨大的提升，接近二级庄（second growth）的水准。

　　马修·博德是力关庄园的总经理兼酿酒师，他从8岁起就开始协助葡萄采收工作，自幼就接触到了葡萄酒。大学毕业后，他曾先后在史密斯拉菲特酒庄（chateau smith haut lafitte）和白马酒庄等酒庄接受培训，积累丰富的知识。之后又在谷特兰美威酒庄（chateau coutelin merville）和霍雅克酒庄（chateau de rouillac）等酒庄工作，在2006年他加入了力关庄园，并在2013年正式担任酒庄的总经理。

　　5. 骑士酒庄

　　直播时间：5月28日15:00至15:45

　　直播嘉宾：奥利维尔·贝尔纳（olivier bernard）

　　骑士酒庄也是格拉夫6座红白双栖的列级庄之一。这座名庄位于佩萨克-雷奥良（pessac-leognan）产区，其历史可追溯至18世纪。从1983年到现今，骑士酒庄一直由贝尔纳（bernard）家族打理。在管理期间，贝尔纳家族一直坚持精益求精和追求极致平衡的精神，逐步扩大葡萄园的规模，完善葡萄种植与酿造的各个细节，致力于酿造出品质非凡的佳酿。骑士酒庄所出产的红、白葡萄酒均是格拉夫产区无可非议的顶级佳酿。

　　此次来访红酒世界直播间的是骑士酒庄的庄主奥利维尔·贝尔纳，他本人还是波尔多特级酒庄联合会（union des grands crus de bordeaux，简称ugcb）主席以及苏玳一级庄（premier grand cru classe in sauternes）芝路酒庄（chateau guiraud）的联合庄主。奥利维尔从1983年起就开始掌管骑士酒庄，他采取了多项措施对酒庄进行革新，保证酒庄的竞争力。此外，他还积极扩展家族产业，先后收购多家酒庄。

　　除了上述的直播，红酒世界在接下来的几天还会陆续邀请碧尚女爵酒庄（chateau pichon-longueville comtesse de lalande）、雄狮酒庄（chateau leoville las cases）、高柏丽酒庄（chateau haut-bailly）和马拉狄酒庄（chateau malartic-lagraviere）等名庄与观