葡萄酒与餐厅结亲，又粘合上一个第三者，这背后究竟是一个什么组合？5月22日，葡萄酒与餐厅结亲组合跨界经营+美好体验，中粮名庄荟新零售高峰论坛在沈阳召开。此次，中粮名庄荟推出了跨界合作的“联盟店”：指以消费者为核心构建复合型营销网络，在名庄荟连锁直营店、加盟店的基础上，与区域市场内的高端酒店、餐饮店渠道开展以专区合作为主的产品分销合作的一种终端类型。

　　跨界经营+美好体验

　　在体验消费的大趋势下，葡萄酒与餐厅结亲组合跨界经营+美好体验，不同行业的强强联合是一个必然的趋势。有业内人士指出，中粮名庄荟，依托中粮集团的品牌资源、产品资源、服务资源对接给辽宁省内优质的酒店餐饮品牌，可以实现优势互补、资源共享、互利双赢。

　　在消费升级、消费个性化的趋势下，葡萄酒与餐厅结亲组合跨界经营+美好体验，消费者对场景消费的需求越来越高。产区故事、气候风土等这些进口酒常规的推广方式，显然已经不能令大众消费者“怦然心动”了。

　　今年年初，中商产业研究院发布了《2018年葡萄酒行业产量及七大趋势预测》，其中，葡萄酒与餐厅结亲组合跨界经营+美好体验，就指出品尝葡萄酒的“奢华体验”将成为一种趋势。“在拥挤而狭小的品鉴室里品尝葡萄酒已经过时了，更多的新奇体验品酒服务被纷纷推出——比如，在波尔多酒庄或者在勃艮第采摘葡萄后，或者在新西兰用鱼叉捕鱼之后，再品酒。在澳大利亚葡萄园中刚刚开放的巨型玻璃立方体被称为“交替现实博物馆”，美国的纳帕谷不仅有了品酒列车，而且还有豪华酒店——不仅有可售的艺术品，还有音乐家在演奏音乐，大家可以在浓烈的艺术氛围中感知、品鉴葡萄酒。

　　知萌咨询创始人兼ceo肖明超表示，葡萄酒与餐厅结亲组合跨界经营+美好体验，消费升级时代，在各个行业，面向大众市场的产品和服务的供给都已经过剩，中高端市场的服务却很稀缺，对于葡萄酒行业，消费升级时代如何转型?这就需要跨界合作，抓住中产阶层对更高端、更健康、更舒适的消费体验的渴望，把中高端葡萄酒消费根植于实体餐饮店面等，满足具有“精选、精致、精英、精明”特征的精众人群的美好生活体验，建立有态度、有品质的消费方式引领价值的传递。