日前，河南仰韶酒业有限公司作为豫酒唯一代表被省工信委授予“2018年河南省质量标杆”荣誉称号。6月8日至9日，来自全国百家媒体组成采风团走进三门峡市渑池县,探寻仰韶酒业成为质量标杆背后的成功基因。
采风团一行参观陶香美酒生产车间，体验九粮酿酒、四陶工艺，零距离感受仰韶文化的传承与创新、陶香美酒的科技与品质的同时，还领略了各项工艺技术的魅力，了解彩陶坊高端化的产品布局。
坚守工匠精神，“匠”心酿酒。专业人做专业事，“一生只为酿好一瓶好酒”，这是仰韶酒业的企业发展理念。从生产、科研到管理、包装乃至销售、服务，追求工匠精神，苛求匠心酿酒，力求“四好品质”（好看、好闻、好喝、好受）。
坚持品质优先，“质”铸基石。采风团对陶融香工艺表现出极大的兴趣，深入了解和探讨仰韶酒业的发展历程、酿造工艺、质量管理、仰韶文化的传承与创新情况。仰韶彩陶坊品质的不断提升，高端酒系的布局，成就过去10年的“仰韶速度”和“仰韶品质”，也为仰韶酒业未来的进一步发展夯实了基础。
坚信科技引领，“技”创未来。依托和江南大学共同成立的陶荣香型白酒研究院等，对酿酒过程中决定白酒香型的五个要素进行差异化科研攻关，即仰韶地域环境微生物差异化的研究，陶融香型白酒制曲工艺的研究、不同原料对酒体风格差异化的研究、发酵设备对基酒风格影响的研究、陶香型白酒多香性工艺融合提升项目的研究。（记者：邹朝晖）
