“桂林山水甲天下不如武夷一小丘。”郭沫若曾经在他的行文中这样记录着武夷山的秀美。武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，福建武夷兴华实业有限公司（以下简称“兴华公司”）就坐落于武夷山所在地南平地区武夷新区管委会，得天独厚的自然环境，孕育了中国啤酒行业又一颗耀眼的新星。

　　目前，兴华公司*新推出的“兴华梦·小城故事”精酿啤酒已经隆重上市，武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，并用11个标来展现福建南平地区十一个县市区（建阳、浦城、延平区、武夷山、建瓯、邵武、顺昌、松溪、光泽、政和、武夷新区）的文化背景、人文特色及当地美食，不仅如此，“兴华梦·小城故事”采用的是世界文化与自然“双遗”产地武夷山的天然矿泉水，浓郁的纯天然酵母与产自捷克的优质萨兹酒，所以不需要放任何添加剂与防腐剂，采用罕见的双料拉格技术（“双料”指的是粒粒金纯的两种及以上的进口大小麦芽）酿造，酿造周期长达42天，和我们常喝的普通工业淡化啤酒有很大的不同。由于采用的原料与酿造工艺的不同，直到开瓶前还会在瓶体内发酵，能让你感受到*新鲜完美的口感。对原材料、工艺、品质方面有着几近严苛要求的精酿啤酒——兴华梦·小城故事上市以来深受广大客户的喜爱。

　　武夷兴华啤酒公司成立于1998年5月，至今已建五家工厂，并全部投入生产。武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，公司总部位于福建省南平市武夷新区，2011年1月正式开工兴建，2012年4月正式投入生产的第五个啤酒生产基地。该项目总投资逾8亿人民币，占地面积400多亩，是福建省“十二五”重点规划项目，是一家年产30万千升中高端啤酒的现代化园林式大型民营企业，也是集“科研、生产、销售”于一体的高新技术企业和福建省重点企业，是福建地区*具实力的啤酒龙头企业。

　　武夷兴华啤酒公司之所以将总部定位于此，武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，缘于这里有来自武夷山的天然山泉水，水质口感纯正甘甜，独具武夷山水无任何污染，经权威部门检测，该地水源ph值6.5，在全国都相当罕见，是酿造啤酒的*好水源之一。公司引进了世界*先进的德国khs啤酒自动化生产线，配备先进的糖化、发酵、过滤、精滤、罐装等生产设备，生产过程全部采用微电脑自动控制。同时，公司高薪聘请德国啤酒酿造师做技术指导，采用德国先进酿造工艺，主要原材料采用进口澳州麦芽和极富盛名的美国“雅基玛酒花”，地产优质大米等优质原料，以确保啤酒的优良品质。

　　兴华公司遵循“以质量和信誉树品牌，武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，靠科技与管理创效益”，“从源头开始用心”的管理方针，贯彻“精心酿造消费者满意的啤酒”的质量管理理念。公司管理层认真抓好生产的第一道环节，把“用心、精心、匠心、细心、真心”的“五心”贯穿于生产全过程，严把质量关，确保品质如一。公司严格按照现代化企业的要求，加强标准化建设，注重科学化、规范化生产经营和品牌发展战略。

　　千古武夷，生态新区。武夷兴华梦·小城故事精酿啤酒，武夷兴华啤酒公司在董事长卓学进的带领下，不断加大对于质量管理的投入和对研发的执着，对不同目标的人群开发出不同口感的产品，满足不同消费者的各自需求，并且依托武夷山的优质水资源和自然条件优势，不断开拓兴华品牌。（文：兴华）