经常参加酒会的朋友会发现酒会品鉴还未过半,嘴唇和牙齿已经发黑了。为什么嘴唇和牙齿会发黑?
因为红酒中含有单宁,花色素苷,人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素,色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。发黑发紫程度越重,说明用来酿造这款酒葡萄成熟度好,基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒质丰厚,是年份较好的葡萄酒。
喝葡萄酒,如何避免发黑的情况呢?
1、多喝水
多喝水除了对清洁有帮助,在品酒时也可以缓解味蕾的麻木,而苏打水不但可以达到清洗的效果,还可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。
2、不要涂口红或唇膏
化妆品和酒精接触到底会发生什么谁也不知道,但事实证明不论是口红还是唇膏,品尝葡萄酒后通常会在嘴唇上留下更多更大范围的色块,而且不好清理。另外有些唇膏或口红还会带着香气,干扰品酒。
3、喝酒前先刷牙
红葡萄酒喜欢黏着在牙垢上,同时也为了防止牙膏的味道影响品酒,所以尽量在品尝葡萄酒之前1个小时刷牙,切记千完不要在喝完酒后马上刷牙,酒中的酸会软化牙齿珐琅质,刷牙反而会造成长期染色的可能,较理想的方式是用漱口水来取代刷牙。
4、多吃高纤维食物
在品酒中或酒后多吃一些粗纤维的食物来起到清洁的作用。
5、多吃奶酪
奶酪更有利于牙齿健康。搭配坚硬的的奶酪品鉴红葡萄酒,就像给牙齿打了一层蜡,防止酒渍附着。
温馨提示:别以为喝白葡萄酒就没事!
如果你觉得喝红葡萄酒会残留色素在牙上,就因此选择喝白葡萄酒,那你就太天真了!喜爱葡萄酒的人都知道,白葡萄酒的酸度通常比较高,也因此对你的牙齿酸蚀的机会更大。





