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再见,门多萨:我们的阿根廷葡萄酒之乡指南
编辑:平平  发布:2018/7/14 21:20:20  来源:酒水招商网  作者:佚名

  门多萨和马尔贝克是两个完全不同的实体,有时感觉它们是可互换的同义词。当然,一种是红酒,另一种是著名产地的名字;但每个词都可以作为过去25年*伟大的葡萄酒酿造成功故事的一个单字摘要。

  从2000年到2012年,阿根廷葡萄酒出口额增长了8倍,从1亿美元左右增至9亿多美元。在此期间,malbec占所有品种出口的一半以上。对于全球的饮酒者来说,法国本土葡萄如今与门多萨(mendoza)出口的重口味葡萄酒以及阿根廷本身密不可分。

  当然,阿根廷不仅仅是门多萨。阿根廷葡萄酒比马尔白克好。阿根廷面积超过100万平方英里,是法国的四倍大。这个国家有大约50万英亩种植的葡萄树,分布在四个不同的酿酒地区。

  这是北部地区,由高空酿酒业界定。更南边的是cuyo,它是全国葡萄酒产业的心脏。再往南,巴塔哥尼亚的干旱沙漠依然存在,*后,在西部,是正在崛起的大西洋地区。

  由于马尔贝克的大众吸引力,阿根廷的葡萄酒产业继续繁荣。但年轻一代的酿酒师也在提升阿根廷葡萄酒文化的地位,他们希望打造出超越马尔贝斯(malbecs)风格的阿根廷葡萄酒文化。为了与全球趋势保持一致,他们希望追求更清淡的葡萄酒,并在此过程中改变世界其他国家对阿根廷葡萄酒的看法。

  他们的努力正值阿根廷经济史上一个复杂的时期。与阿根廷葡萄酒产业的巨大成功形成对比的是,国民经济经历了繁荣与萧条时期,以及数十年断断续续的金融动荡。

  为了吸引游客,并及时刺激经济,阿根廷政府去年宣布对外国游客实行税收优惠。此外,今年6月,阿根廷比索兑美元汇率创下历史新低。

  如果你想用旅游美元做点什么,想要发现一个葡萄酒的目的地,除了它*出口的葡萄酒之外,还可以在门多萨(mendoza)和马尔贝克(malbec)之外探索阿根廷广阔的市场。这是你需要知道的一切。

  萨尔塔省

  由于种植面积高达海拔1万英尺,西北部的萨尔塔省拥有一些世界上海拔*高的葡萄园。生产集中在芳香的本地白葡萄香圈,以及马尔贝克和西拉。

  由于该地区靠近赤道,白天的温度经常超过100度,萨尔塔的高海拔不仅提供了令人惊叹的背景,而且是该地区酿酒的关键因素。夜间温度的大幅下降有助于酿酒师保持*重要的酸度,并生产出该国一些*有趣的葡萄酒,其中包括广受关注的bodega colome estate malbec。

  除非你喜欢长途长途旅行(从布宜诺斯艾利斯到萨尔塔需要两位数的时间),否则到达萨尔塔*好的方式就是乘坐国内航班从首都的豪尔赫纽伯里机场起飞。事实上,从布宜诺斯艾利斯乘飞机旅行是到达上述所有地区的*佳方式,这就是这个国家的广袤。

  一旦你到达萨尔塔市,你就需要再往南走120英里,到达卡法耶特,该省葡萄酒生产的中心。

  对于一个相对较小的城镇来说,有数量惊人的餐厅、酒吧和酒店。拥有众多的bodegas,包括高度推荐的bodega el esteco和bodega etchart,它是铁杆葡萄酒游客的天堂。这里还有葡萄酒酒店,比如壮观的殖民风格的cafayate露台,以及葡萄树和葡萄酒博物馆,甚至还有葡萄酒和高尔夫度假村。

  那些想要彻底离开的人应该去博德加·科罗姆(bodega colome)——尽管先进的计划是必不可少的。这家酒厂位于距萨尔塔和卡法亚特都100多英里的地方,距离摩利诺斯镇*近,那里只有几家酒店。

  这是值得的。colome常被描述为避难所和绿洲,它有餐厅、导游、品酒会,甚至还有“艺术、灯光和空间”博物馆。“开车和酒厂本身的景色是这个国家*壮观的。

  巴塔哥尼亚

  虽然大多数人都把巴塔哥尼亚与高耸的冰川、奇异的野生动物和弗朗西斯·马尔曼联系在一起,但这个广袤的南部地区也是这个国家一些*好的高档酒庄的聚集地。

  巴塔哥尼亚的面积超过40万平方英里,尽管它几乎所有的葡萄酒生产都发生在该地区的北部,在里约热内卢negro和neuquen省。

  干旱的条件意味着葡萄的种植*初是在19世纪英国殖民者修建了一系列运河之后才得以实现的。它是阿根廷*酷的葡萄酒产区,海拔比门多萨、圣胡安和萨尔塔都低。这提供了一个更长的,较慢的葡萄成熟周期,使凉爽气候的品种茁壮成长。

  近年来,该地区已成为高端黑比诺葡萄酒的优质产地。80多年前,意大利移民在这里种植了一些古老的葡萄,后来又放弃了这些葡萄。

  前往该地区的游客应该选择纽根市作为营地。这座城市是一个区域性机场的所在地,与里约热内卢内格罗省和纽根省的许多对游客友好的博德加省一样遥远。

  在城市的北部有许多有趣的波德加酒庄,包括施罗德家族的酒厂。2003年,工人们在挖掘酿酒厂的地基时,发现了一具巨型龙的化石。这只恐龙已经成为酒厂的标志,游客可以在博德加的导游带领下亲自参观。

  在附近其他的葡萄酒庄,包括bodega del fin del mundo和bodega malma。后者提供英语导游、品尝和自己的美食餐厅。在neuquen城的西面,就在roca将军镇的外面,是巴塔哥尼亚*早的酿酒厂humberto canale。

  圣胡安

  在门多萨之后,圣胡安是中国第二大葡萄酒生产地。虽然以前的生产重点是为低质量的酒提供葡萄,但该区域日益以其高质量的西拉生产而闻名,特别是在pedernal valley分区域。

  在葡萄生长的地区,总共有5个山谷:杜鲁姆、乌鲁姆、尊达、pedernal和calingasta。每一种酒都有自己独特的环境和气候条件,使它们更适合生产高质量的葡萄酒。

  圣胡安市是该国人口密度排名第十的城市,也是酿酒业省的首府。诚然,与阿根廷其他旅游区相比,这个令人困倦的省风格小镇的发展速度要慢一些,但对于那些在长假期间到访的国家来说,这是一个理想的、或两天的度假胜地。

  1827年成立的bodega graffigna是该地区*古老的酒厂。这家酒厂坐落在城市中心的一个石头上,提供了一种方便的旅游观光体验,从酒厂的历史博物馆开始参观,*后到一个酒吧,游客可以在那里品尝博德加葡萄酒的种类。*重要的是,之后没必要开车回家!

  离开这个城市,在30分钟的车程内就会有很多博德加人来参观,其中包括卡利亚,它是门多萨国际著名的萨伦丹酒厂的所有者和经营者。这里还有家庭经营的精品酿酒厂bodega y finca sierras azules,还有bodega merced del estero,在国内游客中仍然很受欢迎。

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