2012年6月6日报道,托斯卡纳是意大利主要的葡萄酒产区之一,这里的葡萄酒品质上乘、备受好评的原因之一是当地葡萄种植户与葡萄酒生产商采用生物动力有机种植法,整个葡萄酒制作过程没有使用任何化学物质。 生物动力有机种植法是有机农业中*科学、*系统的耕种方法,它强调用自然手段营造和谐生态,用天然材料提高土壤肥力和作物活力,同时根据天体的运行规律、以及对动植物的影响来制定耕种日历。从2005年开始,意大利托斯卡纳地区的葡萄酒商普遍将葡萄酒生产过程的各个环节采用生物动力有机种植法,比如以天然堆肥取代化学肥料、用害虫的天敌代替杀虫剂等。这样一来,他们不仅实现了酿造有机葡萄酒的目标,同时还从根本上减少了对土壤、地下水的污染,为保持当地生态平衡、实现可持续发展做出了贡献。在今年3月举行的意大利国际葡萄酒展览会上,用生物动力有机种植法酿制的葡萄酒作为一种新产品首次在展会上亮相,这种被贴上“自然葡萄酒”标签的产品当时受到了来自世界各地的人们的关注和好评。





