四川在线消息(记者 郑茂瑜 阳菲菲)近日，由中宣部组织的“大江奔流——来自长江经济带的报道”采访团来到五粮液实地调研，探讨交流长江经济带生态发展。

　　据了解，此次大型主题采访活动，从7月20日持续到8月18日。人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、光明日报等中央级媒体，以及长江经济带沿线十一个省市重要新闻媒体，通过沿长江流域深入采访，全景式展现长江经济带各领域的发展变化，旨在深入学习宣传贯彻习近平总书记关于推动长江经济带发展重要战略思想。

　　五粮液集团，是采访团在四川的重要一站。活动当日，采访团一行65人深入酒圣山、五粮液酒文化博物馆、鹏程广场、质量检测中心等地，对五粮液历史文化以及质量管理、高质量发展、绿色生态建设等方面的举措及成效纷纷点赞。

　　树立大质量观 推动高质量发展

　　“尽管目前高端白酒迎来新一轮行业复苏，但是五粮液始终需要坚持创新。”五粮液股份公司副总经理彭智辅表示，这是源于一代代五粮液人对于品质、质量精益求精、孜孜不倦的追求。

　　“浓香型白酒与酱香型*大区别在于，从材料进厂到成品出厂，每个环节都要坚持优中选优、花中选花的优选工艺。”彭智辅介绍，*后能够达到顶尖水平产品品质的只有10%左右。如何在保障品质的前提下，提升优质品率，扩大五粮液产能进一步满足市场需求，这是一个长期困扰酿酒行业专家的问题。

　　而质检中心就是要研究清楚白酒发酵原理，不仅要“知其然”，还要“知其所以然”，才能不断提升产能和品质。

　　目前，五粮液依托rfid防伪溯源系统，实现产品生产全过程追溯;依托国家级企业技术中心以及质量检测中心，实现对酿酒原辅料、生产过程、包装材料、半产品、成品的全过程数据化、可视化监控。除此之外，五粮液还逐步建立了一套独有的、科学的、规范的、完整的质量管理体系，实现了从原材料到销售终端的全覆盖。

　　一系列质量管理方法，使得五粮液在行业中率先通过iso9000质量体系认证。2000年，在全力推进卓越绩效管理后，五粮液先后在1990年、2003年、2011年三次荣获国家质量奖，是业内唯一摘得亚太质量组织授予的“全球卓越绩效奖”企业。

　　五粮液发出环保新呼声

　　综合能耗和资源利用已达行业先进水平

　　“我们每年生产用的酒糟就需要几十万吨，基本可以实现全部循环利用。”彭智辅表示，90年代初期，五粮液就创新研究了一套工艺，保障效益化利用三废。以酒糟为例，封干处理后的酒糟可以代替燃煤拿来烧锅炉，蒸汽可以用来酿酒，而烧完锅炉所剩的炭灰，可以用来生产白炭灰，白炭灰则是有色橡胶的填充物，可以用来制作轮胎、皮鞋底等等。“迄今为止没有任何酒企可以达到这个水平。”

　　事实上，早在80年代中期，五粮液就提出了“污染治理”的理念，以末端治理解决三废问题;80年代末至90年代中期，提倡“变废为宝”，建立复糟生产，成立饲料厂; 1995年，五粮液在行业内率先提出：“三废是放错位置的资源”，“污染治理要讲求经济效益”;2015年，公司提出“生态循环”理念，倡导“从土地中来到土地中去”，明确只有相对的废物，若对废物中的各种组分都进行充分利用，就会变废为宝产生新收益。目前，五粮液综合能耗和资源利用已经达到行业先进水平。

　　近年来，五粮液大力发展环保产业，不仅获得良好的社会效益，还创造了良好的经济效益。

　　2004年10月，五粮液首批获得四川省“生态工业园区”称号，是当时全省唯一一家获此殊荣的食品生产企业;随后先后被国家六部委列为“全国循环经济试点单位”，被国家环保总局列为“全国清洁生产示范单位”;2014年，获世界环保大会组委会评定的“中国绿效企业*佳典范奖”;2015年8月，获“中国*佳绿色贡献上市公司”荣誉称号;2016年，五粮液获中国绿色资本盟成员证书;2017年被得四川省环保厅评为“环境诚信企业”，同时，五粮液还获得了“全国资源综合利用十佳企业”“全国环保优秀品牌企业”荣誉。2017年，五粮液环保产业实现销售收入3.3亿元，利润0.9亿元，利税1.55亿元。