经济观察网 记者 温淑萍8月13日晚间，青海春天（600381）发布2018年半年报，公司实现营收共计1.89亿元，其中，新布局的酒业板块不到三个月时间实现营收1525.07万元。

　　布局酒业，应该说是青海春天的一次转型。转型原因，即来源于市场对保健品等健康产业市场的快速需求变化。因此，青海春天探索了冬春夏草以外的产业模式，即凉露的模式。

　　据其公开内容显示，今年3月，青海春天将西藏听花收归麾下，开始针对凉露酒这一新品类、新产品的从产品质量和定位、市场、消费者、销售模式和渠道建设等方面的测试工作。

　　青海春天将凉露酒定位为专为吃辣而研发的凉润型露酒。这一概念的出现，迅速在酒业及餐饮界传播，该款酒在餐饮市场来说确实填补了吃辣喝酒这一需求空白。

　　凉露酒做为国内酒类产品的新品类——凉润型露酒，根据彭博资讯（bloomberg）的有关统计数据，与凉露酒类似的产品韩国真露酒在2017年的销量达到18.17亿瓶、销售额1.84万亿韩元，近几年毛利率一直稳定在45%-50%。同时，参考国内白酒行业数据，2017年全国规模以上白酒企业销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%；实现利润总额1028.48亿元,同比增长35.79%；2018年1-5月，白酒制造主营业务收入2410.57亿元，同比增长16.04%，市场前景巨大。

　　从产品的品牌传播新颖角度看，青海春天赢得了先机。据相关数据显示，当前中国食辣人群数量超6亿，仅去年中国人就消耗掉了1000万斤小龙虾。其中*主要的口味就是麻辣味。在餐饮菜系上，川菜和湘菜在*爱传统七大菜系调研中，更是高达82.2%。那么，针对于辣，青海春天布局了一个大市场。

　　据了解，3月上市以来，凉露主要专注于成都样板市场测试，6月正式启动北方区域样板天津市场的测试工作。

　　凉露总经理吴佳称，接下来将全面加速布局全国市场。