“你来晚了，先自罚三杯吧”、“三杯为敬，不然可不诚心哦”、“三巡后才能敬酒”......生活中、酒桌上，经常会有被要求罚酒三杯，或者敬酒的时候连敬三杯。“酒过三巡，菜过五味”，很多地方酒桌上讲究“头三杯”。似乎还有很多与三有关的说法，今天就来跟大家聊聊数字“三”的门道。下面就和赶酒会白酒招商网一起来看看。

　　“三杯文化”的起源

　　“三杯文化”源于古代，古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼，不做“三爵不识”之人，即是说正人君子饮酒，三爵而止，饮过三爵，就该自觉放下杯子了。那么古时的三爵酒到底是什么呢 ？

　　◆一爵：喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意。

　　◆二爵：主人饮过之后，客人亦须饮酒以回敬主人，是为“酢”。之后，主人为劝客人多饮，自已必先饮以倡之，是为“酬”。

　　◆三爵：客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮，是为“应酬”，即以此回应主人的厚意。普通的敬酒，即以这三爵为度。

　　连敬三杯

　　自古以来，人们对“三”就有一种特殊的理解，“三”为成礼之数，诸如结婚要“拜天拜地拜高堂”，三拜方算礼成；做事讲究“三思而行”，考虑周全方行事，敬酒需“三巡”，方显礼节周到，等等。

　　而敬酒用“三杯”，说明敬酒者的诚意满满。《礼记·玉藻》记载：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油以退。”

　　这便是古代敬酒礼节的佐证，即以这三爵为度。演变到了今天为了表达敬意，往往就需要连敬三杯了。

　　连罚三杯

　　“连罚三杯”借鉴上面连敬三杯的事例，也许罚酒三杯也是由“圆满”之意引申而来的。被罚者每喝一杯酒，对自己的”错误“认识就加深一层，所以连罚三杯是用来测试被罚者有没有认识自己的错误的礼节。

　　在现在的酒局中，连喝三杯往往成了酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞了。罚酒三杯也不再是一种劝酒的方式，而已经成为了一种纯粹的酒礼。