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曾经的河北老名酒再次回归 引发记忆深处的思念
编辑:婷婷  发布:2018/8/30 10:39:02  来源:赶酒会  作者:佚名

  近日,河北泥坑酒业总经理马辉峰在决战2018营销工作动员誓师大会上的讲话透露了一组数据,引发了业内外对于泥坑的关注。

  数据显示,今年以来泥坑酒业稳中有进,主要指标增长好于预期,截至6月底,共实现销售收入同比增长34%,其中,宁晋核心区实现销售收入同比增长56%。同时,产品结构明显改善。泥坑白瓶、海棠依旧、泥坑窖香这些主力品种突出:上半年,泥坑白瓶同比增长了140%,海棠依旧同比增长了138%,窖香系列同比增长了150%。喜人的增长数字和良好的发展势头预示着泥坑酒的强势回归,同时也引发了人们对于泥坑——这个曾经的河北老名酒的深刻怀想。下面就和赶酒会白酒招商网一起来看看。

  △泥坑酒业厂区

  泥坑酒:可以触摸的历史是102年

  说起泥坑酒,很复杂,因为它是一款历经过三千年积淀、近百年“磨剑”的历史文化名酒,岁月悠悠,泥坑酒香里沉淀着许多的故事,真可谓“一口古窖中蕴着一座天堂,一杯老酒里藏着一个世界”。

  说起泥坑酒,又很简单,可以用三言两语来概括:它是名副其实的中华老字号,是有着百年历史的河北省名酒品牌,它的酿造技艺是河北省的非物质文化遗产,它在河北省内创造过无数辉煌,曾是家喻户晓的大众美酒典范。

  作为北方浓香型白酒的典型代表,泥坑酒可以触摸的历史是102年,所在区域的酿酒历史可追溯1000多年,文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,赞不绝口,特书赠酒家:“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”。

  民国时期的三大烧酒作坊“志诚公”、“志诚永”、“福盛泉”于1946年划归国有,建立宁晋县制酒厂,这也就是泥坑酒业的前身。从1916年“志诚公”烧坊的建立,至今已经整整百年。时事变迁、岁月如流,但是泥坑酒的历史从未间断。

  △泥坑酒业1916年木酒海,是泥坑酒*早的实物遗存,距今已有100多年的历史

  泥坑酒:河北人记忆里的味道

  百年传承,成就了一口泥坑。很多外省的人对泥坑酒或许还不太熟悉,但它却是很多河北人记忆里的味道:

  呱呱落地人丁延嗣,父辈喜贺宴请乡邻。北方汉子善饮豪饮,黄瓶泥坑口杯敬酒,饮至八两一斤醉意熏熏,“高兴!爽!干喽”,那个时代酒没有精装盒装之说,“棒棒泥“是家乡人对泥坑酒的昵称。

  孩提时,每每遇到长辈杯觥交错,男孩总要被挑逗一番,倒小半杯盅酒,白酒入舌辛辣,呛得难受,大人看到小孩饮酒姿态哈哈大笑。

  上小学初中时期,水浒传、霍元甲武侠剧英雄人物辈出,模仿学着大人样子,没有菜肴做伴,干喝一猛口泥坑酒咽下,尝试感官刺激。

  △坚持纯粮酿造,坚持传统工艺,是泥坑酒业的品质保障

  少年不知酒滋味,知味已经不少年。各类酒宴,喜庆婚宴、朋友聚餐、节日亲戚互访,餐桌上泥坑酒已由“棒棒泥”转为泥窖,坛泥、铁盒精品十年,虽没有父辈拚酒八两一斤,也尝试过烂醉如泥,神志不清。

  长大了,工作关系需要商务招待,上桌的泥坑酒已经升级为泥坑白瓶、窖藏、典藏、67高度坛泥陈藏,与客人品酒谈酒,讲解泥坑酒的历史考究溯源,酒水制作工艺特点,*引以为豪的就是泥坑酒。

  随着年龄增长,对酒的认识也有所改变。由孩提时舌尖尝到的单单辛辣,升级品出甘冽醇香。不同的经历中也开始品尝出酒里的不同味道。人生漫长,泥坑酒就这样一路相伴!

  泥坑回归的内在逻辑

  今天的白酒行业已经从深度调整期进入到结构性复苏的重要时期,行业分化加剧,呈现出“强者更强,弱者更弱”的马太效应。在这样的行业背景下,对于泥坑来说,品牌的战略复兴与回归是一条不胜利毋宁死的必由之路。

  历史文化的加持,成为泥坑品牌回归的重要支撑,家乡人的深远怀想成为泥坑酒复兴的内在动力。除此之外,不得不提的是,泥坑酒也很懂得锐意改革,把握机遇,这成为泥坑取得今天成绩的战略保障。

  仔细分析来看,泥坑酒的强势回归,离不开一系列卓有成效的改革:

  近两年,泥坑酒业聚焦核心品牌,打造超级大单品,以品类引领企业品牌发展;

  从趋势中找机会,泥坑酒业关注消费升级,加大对高端和次高端产品的投入力度,抢占消费新高地;

  同时,企业关注新零售,坚定不移打通线上线下新通道;并且强化终端建设,强调为消费者的服务意识;注重内部团队建设,加大执行力度。

  系列改革举措的成果是积极而显着的。如宁纺集团董事长苏瑞广所介绍的那样,通过创新提升,锐意改革,泥坑酒业产品质量大幅提高,产品结构持续调整,内部管理达到了标准化、精细化,这对加快品牌的战略复兴起到了非常重要的作用。

  泥坑酒业总经理马辉峰在总结上半年时指出,全体泥坑人,尽管参差不齐,但整体都动起来了,都在谈发展、谈谋划,在思想上、行动上都发生了翻天覆地的变化。这样的泥坑酒也开始焕发新生,展现出积极向上的发展姿态。

  相信,在不远的将来,这个曾经的河北老名酒、这个拥有百年历史的文化名酒、这个河北人记忆深处的味道必将积聚起更多能量,爆发出强劲动力,真正实现二次崛起!

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