9月19日讯，为推动白酒生产企业依法建立质量安全追溯体系，促进优质原料供给保障，18日上午，全国白酒行业质量安全追溯经验交流会暨白酒优质原料供给保障座谈会在和美国际酒店召开。省工业和信息化委员会主任张显丰，副市长姚卿出席会议。
近年来，我市食品工业快速发展，白酒制造行业不断拓展和提升，企业数量、原料基地、研发投入等都在稳步增长。目前，以黑龙江北大仓集团、黑龙江省富裕老窖酒业为代表的白酒制造龙头企业快速发展，其自建、自控、可追溯的绿色原料基地建设规模不断扩大，带动全市高品质酒用高粱种植面积达到17.51万亩，同时随着市场需求增多而高速增长。
此次会议搭建起了白酒行业政、产、学、研、用深入交流的桥梁。来自全国的知名白酒企业、行业权威专家、新型农业经营主体等济济一堂，分别从原料基地建设、追溯体系构建、酒用原料种植等领域开展经验交流和洽谈。会议期间，与会人员参观了全省*大的优质酒用高粱种植基地——鹤山农场万亩酒用高粱种植现场，感受了以我市为核心的黑龙江省高纬度地区高品质酒用高粱种植带情况，了解了高粱等优质酒用原料的培育和推广情况。(文：王子健)
