峨山县城北郊有泉名玉林，这里青山叠翠、绿树成荫。令人陶醉的不是这里风景如画的青山绿水，而是清新空气中飘来的淡淡酒香，阵阵酒香沁人心脾，这里就是云南玉林泉酒业有限公司生产基地。

　　闻名遐迩的玉林泉酒，先后荣获“全国酒类产品质量诚信品牌”“中国名酒”等荣誉称号，被国家商务部、中国酒业协会共同指定为“小曲白酒香型代表”，同时被中国酒业协会确定为第二届、第三届国家级白酒评委换届考试样品酒，被中国白酒专家推崇为中国小曲清香型鉴赏标准级酒品。

　　公司科技领军人物普必恩是中国白酒专家技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会委员、中清酒业酿造技艺发展中心专家成员、国家级白酒评委、国家酒类质量认证品酒师、云岭首席技师、玉溪市委联系专家、玉溪市中青年学科技术带头人。先后获得云南酒业发展十大功勋人物、推动中国酒业发展60人之卓越人物、云南省有突出贡献优秀专业技术人才、云南酒类行业创新人物、玉溪市劳动模范、玉溪工匠等诸多荣誉。

　　1985年，普必恩进入玉林泉酒厂工作，当时的酒厂和他一样默默无闻。在此后的30多年里，他满怀激情、挥洒才华，玉林泉酒因他而多姿和绚丽，他与玉林泉酒业已经融为不可分割的整体。

　　早在1990年，由他亲手勾兑和调味的“纯高粱酒”和“玉林大曲酒”就被评为云南省优质产品。同年，他成为云南省首届评酒委员，展现出他在白酒品评、勾调方面的天赋异禀。2000年，他被中国酿酒工业协会考核聘任为云南省唯一的国家级白酒评委，并被聘任至今。而他对玉林泉产品的持续勾调和创新，使玉林泉获得诸多荣誉，得到行业专家的认可和广大消费者的喜爱。

　　玉林泉酒厂于1977年组建后几经改制，成为外企上市公司。经营机制的剧烈改变，经营业绩的大幅波动，对员工产生了很大影响。普必恩凭着对玉林泉酒业的忠诚与热爱，以个人的威望与人格魅力，在企业起到了定盘心的作用，无论企业遇到多大困难，始终能够摆脱困境持续前行，因为玉林泉酒的品质从未改变，因为普必恩一直在这里坚守。无论经营体制如何改变，无论频繁更换了多少总经理，普必恩对品质的追求信念从未动摇，对产品质量的坚守执着从未改变。他坚信，传统工艺、纯粮酿造才是玉林泉酒业的出路，只有传统工艺才能酿出高品质的酒，因为他那么懂酒、那么爱酒，他用一颗工匠之心守护这份古老的产业。

　　正因为他对品质的坚守，来玉林泉酒业考察的中国白酒界知名专家一致称赞普必恩是云南省白酒界一位不可多得的人才。著名白酒专家、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长、高级工程师梁邦昌先生参观品鉴玉林泉酒后说：“名不虚传，不枉此行，走遍南北无数酒厂，还没见过这么好的小曲清香型白酒。”中国食品工业协会白酒专业委员会副秘书长、高级工程师高景炎品鉴玉林泉酒后，欣然挥毫留下了“独特传统工艺，别具一格佳酿”的墨宝。原泸州老窖集团副总工程师、国家级白酒评委吴晓萍赞誉玉林泉酒：甘洌清爽，清香纯净，绵长幽雅，酒体饱满，技术含量高，有很强的包容性，并兼容了云贵川及湖南、两广等地清香型酒品的特征，创出了自己的个性特色，不愧为云南清香型白酒的典型代表。

　　近年来，由于市场环境的变化，加之外资管理模式与中国市场的脱节，玉林泉酒业发展受到了制约，外界对玉林泉酒业出现了一些负面的谣传。面对当前的困难，普必恩对记者说，他对玉林泉酒的工艺和品质是充满信心的。他坚信，随着公司管理层的调整，廖斌华又重新回到公司担任总经理，玉林泉酒业重振辉煌指日可待！（记者：赵恩）