9月20日，全国重点网络媒体湖北行40余家媒体走进稻花香，稻花香工艺探秘白酒天然酒韵酿造别样馫香,实地参观考察了稻花香馫香型白酒生产工艺流程，对稻花香酒业适应消费升级需求、加强科技创新、加快产品升级步伐进行了宣传推广，产生良好的品牌效应。

　　白酒是中华民族传统产业，随着社会消费升级，稻花香工艺探秘白酒天然酒韵酿造别样馫香,传统产业正逐步走向现代化、自动化、智能化，稻花香酒业抢抓行业发展机遇，与七一〇研究所纵横科技公司合作，加强设备创新、工艺创新和技术创新，在全国首创馫香型白酒生产工艺技术。

　　据介绍，稻花香早在2009年就开始进行该项工艺技术的探索和实践，稻花香工艺探秘白酒天然酒韵酿造别样馫香,公司结合白酒行业的发展现状与趋势、龙泉地域特征、鄂酒特点和消费者需求，在工艺创新和机械化改造的基础上，先后对上箱糖化、高温堆积、泥窖发酵等工艺环节进行研究，并将三个工序有机融合，*终形成独具风格的酿造工艺。

　　该项工艺技术在稻花香酿酒五车间投入生产，稻花香工艺探秘白酒天然酒韵酿造别样馫香,目前车间拥有公司购置及自主研发设备300余台（套）。其中，泡粮蒸煮设备布局采用上秤下罐，低压旋转蒸锅确保蒸煮更均匀；小曲糖化装置采用流动床方式，进料、出料、加热、加湿、降温、通风等全部实现自动化控制；高温堆积箱、糟醅配比设备也采用自动化操作，可调整堆积高度、精确控制发酵时间和温度、自动加曲和配糟；机械化上甑则有效解决了工人劳动强度，提升“探气上甑”的工艺水平。

　　稻花香酒业公司相关负责人表示，稻花香工艺探秘白酒天然酒韵酿造别样馫香,公司将加强与高校、科研院所产学研合作，不断探索和实践，将现代化、自动化、信息化技术全面融入到传统白酒酿造中，加快白酒生产工艺智能化建设进程，推动白酒工艺技术创新，让传统白酒产业不断迸发新活力。（特约记者:张丽）