海关数据显示，过去三年间，中国进口葡萄酒总量翻了一倍，到2017年中国进口瓶装葡萄酒达到55.2万千升，同比增长14.62%。与之形成反差的是，在洋酒冲击下，中国葡萄酒企业产量节节下滑。2017年，中国葡萄酒产量为100.1万千升，同比下降近12%，连续5年平均降幅约6%。

　　在进口葡萄酒大肆进军国内市场、国内葡萄酒节节败退的当下，过半的国产葡萄酒属于中低端产品，高端葡萄酒几乎被进口葡萄酒垄断。对于国内葡萄酒酒庄来说，提升品牌影响力和产业链长度是在激烈的行业竞争中制胜的关键。

　　进口葡萄酒在成本、关税等领域拥有先天和后天优势。自从2004年中国加入wto后，中国的进口关税不断降低，新西兰葡萄酒和智利葡萄酒已分别于2012年和2015年开始享受零关税待遇。中国对澳大利亚进行第二次降税时间为2016年1月1日，关税降为8.4%，在2019年1月1号，澳大利亚葡萄酒进口关税将清零。此外，在一些国外葡萄酒生产国，葡萄酒产业被视为农业，政府会为相应的酒庄、企业等提供补贴。这些优势在一定程度上也加快了进口葡萄酒的扩张步伐。

　　然而，世界的复杂性构筑了世界的平衡性，葡萄酒亦如此。起泡、干白、干红、桃红、冰酒、雪莉、白兰地等葡萄酒品种已经让消费者“迷乱双眼”不知该端起哪个酒杯，更不用说了解每款葡萄酒背后的故事。况且中国葡萄酒市场是一个消费潜力巨大却不成熟的市场，这都为葡萄酒在中国的发展带来变数。

　　近几年，宁夏贺兰山东麓产区在激烈的市场竞争中突出重围，成为国际、国内葡萄酒市场上一颗闪亮的“新星”。坐拥一片好的风土，宁夏葡萄酒产业探索出了一条自己的路子，打出了一套组合拳，而其“必杀技”则是一批能酿造优质葡萄酒的葡萄酒庄和酒厂。

　　作为支持葡萄酒产业发展的重要举措，近年来，宁夏自治区政府从苗木引进繁育、葡萄园管理，到酒庄建设、葡萄酒酿造、销售，都制定了技术标准和管理办法，着力打造全方位的葡萄酒产业发展政府服务体系。

　　2011年，宁夏正式启动贺兰山东麓葡萄文化长廊建设，并明确将葡萄产业制定为宁夏的六大支柱性产业之一；宁夏也是全国范围内第一个以地方人大立法的形式对产区进行保护的省级政府，颁布了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》，出台了《中国（宁夏）贺兰山东麓葡萄产业文化长廊发展总体规划》（2011-2020年）等10多个政策文件，为贺兰山东麓产区发展提供了政策支撑和法律保障。

　　作为中国酒庄酒创始产区，在确定贺兰山东麓葡萄产业发展思路时，宁夏立志要走出一条国际化、高端化、品牌化和品质至上的葡萄酒产业路子。坚持市场化发展方向，走创新发展、融合发展、品牌发展之路，提升产品竞争力、品牌影响力、产业带动力，打造国内乃至世界一流的葡萄产业高地。

　　宁夏贺兰山东麓产区于2013年出台了列级酒庄管理办法，这代表着中国产区第一次有了自己的列级酒庄制度。在宁夏，沿着贺兰山东麓这块规划面积20万公顷，南北纵横200余公里的葡萄酒产业带上，分布着大大小小近80多家已建成的酒庄和酒厂，直接从事葡萄酒产业的人员就有12万人。

　　短短5年时间里，宁夏贺兰山东麓在国内和国际赛事中就斩获500多项葡萄酒大奖，这其中不乏葡萄酒界“奥运会金牌”和葡萄酒锦标赛团体冠军，西夏王在2000年就获得过法国巴黎名酒博览会金奖，这些足以证明宁夏贺兰山东麓产区也可以酿造出世界级的好酒。（作者：白天华，为宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司酿酒师）