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成都首个白酒技能大师工作室落户邛崃
编辑:平平  发布:2018/10/24 9:00:22  来源:成都日报  作者:杨华春

  成都市新发布的2018年成都市级技能大师工作室建设项目实施单位名单中,严志勇白酒品评勾调技能大师工作室名列其中。昨日,记者从邛崃市获悉,作为成都市首个白酒技能大师工作室,正式落户了拥有 “中国*大白酒原酒基地”“邛酒国家地理标志保护产品”及“中国白酒原酒之乡”3个金字招牌的邛崃。“我们将建一流的工作室,积极发挥高端平台作用,全力促进邛酒行业的技艺传承创新发展。”在接受采访时,该工作室负责人严志勇如是说。

  作为闻名遐迩的酒乡,邛崃白酒规模以上企业数十家,严志勇白酒品评勾调技能大师工作室正式落户文君酒厂,其背后究竟有什么考量?严志勇的计划是面向整个川西平原的酒行业企业,打造一个集技艺传承、人才整合、科技创新为一体的一流综合性平台。“首先要与业内顶端专家学者、大专院校、技术平台建立良好的合作关系,增进与各级白酒协会、培训机构、白酒企业的互动交流,畅通业内*新信息,共享平台优质资源。”严志勇介绍说,同时建立完善酿酒、品酒技师人才培养和选拔的长效机制。工作室将与部门、企业联动,开展各类型的白酒品评勾调、酿酒技术交流会,以及各类技能大赛,吸引更多品酒、酿酒技师参与,通过比赛选拔高性能人才,促进白酒行业广大从业人员技能水平的全面提升,为白酒品评勾调、产品研发、品质控制、酿造的科研创新提供坚强的技术人才保障。

  新闻链接:技能大师工作室

  “技能大师工作室”是技能领军人才开展技术攻关创新和高技能人才培养,促进技术创新和高技能人才成长互相融合的活动场所,是邛崃市高技能人才培养的一种创新模式。目前,邛崃市共成功建立成都市级技能大师工作室5个(邛茶、邛陶、瓷胎竹编、藏羌织绣、白酒品评勾调技能大师工作室),成为帮助技能传承发展的“金字招牌”,为区域产业升级发展提供了强有力的平台和人才支撑。(记者:杨华春 姚凯峰)

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