在生活中，一些人有储藏酒的习惯，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，碰上一瓶好酒，第一反应就是先收藏起来，等需要的时候再拿出来。然而，家住山阳路风动院小区的市民李先生近日却碰到了一件尴尬的事情。他拿出一瓶珍藏10年的葡萄酒和朋友分享，居然喝出了一股酸臭味，着实让人想不通。

　　李先生称，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，他有一个亲戚在西班牙工作，10年前回国的时候，给他带回来一瓶皇家葡萄酒，让李先生视若珍宝。近日，与一个朋友小酌时，李先生提起了这瓶葡萄酒，便心血来潮地想请朋友帮忙品鉴一下，却没想到带给自己一个终身难忘的回忆。

　　“打开酒盖我就感觉味道不对，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，有股酸酸的味道，然后倒半杯自己先尝了尝，差点被这个味道吓到了，酸味中透着一股泔水的味道，当即就吐了出来。我的朋友还不相信，说这么好的酒不可能这么难喝，结果也中了招。我们俩几乎在厕所吐了一下午，这个味道太难忘了。”李先生说。

　　针对李先生反映的情况，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，记者向我市某酒庄负责人进行了咨询。这位负责人称，李先生碰到的事情可能是由两个原因引起的，要么就是李先生的葡萄酒并非珍品，是一种普通的葡萄酒以次充好；要么就是保存不当造成的。从李先生的描述来看，应该属于第二种情况。

　　该酒庄负责人告诉记者，葡萄酒与白酒不同，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，并非所有的葡萄酒都能长期储藏，只有极其名贵的葡萄酒才有储藏的价值。而具有储藏价值的高端葡萄酒一般都使用软木塞，并在保存过程中有着近乎苛刻的要求。比如，在存放过程中，酒瓶是立着放还是平着放、酒是否与软木塞接触保持木塞的湿润等都会对酒产生影响。（记者：梁易凝）