大家好，我是颂颂。经常有人问颂颂：我很喜欢喝葡萄酒，但是对葡萄酒知之甚少，很想学习一些葡萄酒的知识，但是就如同没带开瓶器一般，无从下手。该向谁学习葡萄酒知识呢？

　　今天颂颂就向各位推荐一位“好老师”——isg初级课程！

　　isg，全称internationalsommelierguild，中文名字是：国际侍酒师协会。总部位于美国，从1982年就开始办了品酒师的文凭课程，经过36年的发展，isg的葡萄酒培训认证课程，已经被全世界很多国家的教育部门认可，也是全世界获得美国各州教育部核准的品酒师教育。该课程是美加50多所著名大学的相关科系的必修课，在全球70多个国家和地区设有分校。

　　学习葡萄酒知识，究竟要学习什么呢？*重要的无非三点：知酒质、识价格和提品位。而这些，正是isg课程的精华所在。

　　对于刚接触葡萄酒的朋友们来说，isg初级课程（fundamentalwinecertificate），已经很能让人得到质的提升了。

　　初级课程为8小时，主要分为四大部分。第一部分为基础知识，主要讲述葡萄酒与健康的关系、葡萄酒的概念、葡萄酒的分类、葡萄酒酿造方法、葡萄酒与橡木的关系、葡萄酒的瓶封以及开瓶、换瓶与醒酒等。

　　第二部分就是大家很关注的葡萄酒的品尝技巧啦。葡萄酒的生命曲线是什么？品酒有哪些技巧？餐酒如何搭配？课程都会一一道来。

　　第三部分是常见葡萄品种与经典产区的介绍——赤霞珠、梅乐、西拉、长相思、雷司令、丹魄、歌海娜……都有什么特点；经典产区葡萄酒的风格、酒标识别、识别重要酒标术语等。

　　*后一部分就是喝葡萄酒有关的餐桌礼仪，让大家体会到优雅而深厚的葡萄酒文化。

　　也许有人会问，这么多内容的课程，一定很难考过吧？其实isg初级课程着重传授品酒技巧，内容较生活化，考试比较重视理解题，不用太死记硬背，据说考试通过率高达98%呢！

　　酒港葡萄酒世界有着顶级优雅的培训环境，定期举办品酒交流会以及异域情趣的酒庄之旅，酒港人愿意和葡萄酒爱好者一起品酒交流、扩展人脉、享受人生，一起享受葡萄酒的醇香文化！（记者：朱金中）