“好酒出四川，佳酿在宜宾”。宜宾，位于中国白酒金三角核心区，拥有4000多年的酿酒史和“独特多粮浓香型传统固态法酿造工艺”国家级非物质文化遗产，是浓香型白酒发祥地和世界名酒“五粮液”的故乡，是全国白酒浓香型和兼香型的调味酒生产基地，被联合国教科文组织及粮农组织认定的“在地球同纬度上*适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。白酒产业在宜宾经济中占有独特的支柱地位，长期占据川酒产业的半壁江山，在全国白酒行业中的旗帜作用突出。2009年，中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会（中国酒业协会）授予宜宾市“中国白酒之都”荣誉称号。
长期以来，宜宾坚持把白酒产业作为全市经济社会发展的“一号产业”重拳打造，在全市工业经济中，其主营业务收入占比保持在40%左右，利润总额占比保持在50%以上，对宜宾经济社会发展贡献巨大，在全省、全国同行业中具有举足轻重的地位。
在全国白酒行业深度调整和转型发展进程中，宜宾遵循“走出去”、“引进来”和“地理标志”战略方向，在深度调整中奋力突围、在转型创新中倾力谋变、在整合资源中抱团发展，实现了宜宾白酒产业的复苏回暖。
推动产品产区上档升级。2018年“宜宾酒”入选“地理标志产品保护产品”；2017年中国酒业协会授予宜宾“世界十大烈酒产区”荣誉称号。
