火洲闻名遐尔的“清凉世界”葡萄沟，位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中。
该沟是一条不太深的切蚀沟，南北长8千米，东西宽约0.5千米，*宽处方可达2千米，一条小溪流贯其间，沟侧沿隙中时有汩汩泉水渗出。
沟中绿荫蔽日，满沟全是层层叠叠的葡萄架，花果树木点缀其间，村舍农家错落有致，山坡高处还有许多空心土垒砌专门晾晒葡萄干的“晾房”。
葡萄沟现有葡田400公顷，主要种植著名的无核白葡萄、马0、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个葡萄品种。
年产鲜葡萄600万千克，葡萄干300多吨。这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，酸甜可口，在国际市场上享有很高的声誉，被称作“中国绿珍珠”。
设在葡萄沟与吐鲁番市间的果酒厂，引进了国内一流的葡萄酒酿造、贮存、灌装的生产流水线和葡萄、哈蜜瓜、桑椹罐头和浓缩汁软包装生产流水线，及一个可容纳数千吨瓜果的大型冷藏库。这里生产的吐鲁番全汁葡萄酒畅销全国。
