当人们在漫长而沉闷的冬天安顿下来时，某些饮料尤其令人舒适。蛋酒、热葡萄酒、热苹果酒和泥泞的苏格兰威士忌，无论外面的温度如何，都能永远温暖灵魂。

　　不过，酒精强化有很多种形式。instagram上越来越多的调酒师，被称为tiki the snow away，拒绝使用典型的冬季饮料，转而使用热带朗姆酒。

　　该组织每年都以数字形式召开会议，在一月份创建和分享tiki鸡尾酒。2019年迭代的早期作品包括世纪中叶灵感的原作，由俄勒冈州波特兰的@migsolology提供，到比利时根特的@servedbysoberon提供的苦艾酒。没有真正的规则或奖品，只有数字社区的承诺，良好的欢呼和大量的朗姆酒。

　　温特·提基是那些想法中的一个，你越想越有意义。提基鸡尾酒是一种逃避现实的鸡尾酒，非常适合喝着雪的人，他们唯一的消遣就是政治头条新闻或另一场netflix马拉松。

　　在冬天的饮料中，许多相同的烘焙香料，如肉桂、香草和肉豆蔻，在提基混合物中都是完美的家。当你没有精力在苔原上跋涉去酒吧见朋友时，tiki the snow away会通过instagram将你与数字朋友联系起来。

　　丹妮德鲁纳，她的追随者称为家庭酒吧女孩，在2015年发起了该组织，作为对蛋奶酒的否定。

　　德鲁纳说：“那年12月，我参加了一个蛋奶酒比赛，所以在一年中寒冷的时候，我们都喝了那么多的蛋奶酒。”她记得当时在想，“别这样。“我想做代奎里酒。”“这种冲动演变成了在一月份的整个月里制作提基酒的追求。

　　当德鲁纳调查她的ig追随者为她的项目取一个名字时，同为酒鬼的泰兹提供了这个绰号。德鲁纳花了第一年的时间随意地给帖子加标签，看看是否有人有兴趣一起玩。她说，在第二年，titze的参与标签和转发帮助了这个概念的发展。2018年是该组织的第四年，用户使用官方标签“tikithesnowaway”提交了1000份tiki饮料，德鲁纳现在在页面上重新发布了一份样品。

　　去年，titze甚至为该组织制作了定制的艺术作品，打印了类似杯垫和水枪棒的图案。他和德鲁纳在一月初策略性地把他们送到有影响力的喝酒者那里，以引起更多的兴趣。泰兹甚至为今年的庆典制作了*新版本。

　　数字运动也渗入了现实世界。2018年，德鲁纳在布鲁克林的国王台酒吧举行了一次弹出式活动。本月早些时候，她为沉没港俱乐部（sinken harbor club）制作了一份菜单，这是位于布鲁克林的迪凡斯堡（fort defiance）每周举行的一次tiki活动。

　　尽管如此，tiki的“雪之旅”仍然主要是数字化的。德鲁纳本人只见过一些参与者。

　　该集团的数字第一方法发挥了其优势。与上的其他家庭调酒团体（如家庭酒吧奖）一样，我们有*后一句话，还有秘密的sant_，tiki the snow away，让全球鸡尾酒爱好者有机会聚在一起，以他们无法拒绝的方式分享他们的成就。在等有影响力的人的推动下，这些非常有才华的家庭调酒师用非传统的方法进行实验，推广当地的烈酒和饮酒传统，并与全球志同道合的饮酒者建立联系。

　　德鲁纳说：“对于我们所有喜欢喝酒的人来说，这是一个更有趣的集体活动。”“难道所有这些社交媒体的东西都有点自我满足吗？如果很多人都喜欢你的帖子，因为每个人都参加了一个大型的团体活动，你也会得到一点自信的提升。”

　　如何参与其中

　　如果你想把自己的饮料贴到雪地里，你需要一些好的，很多配料。

　　当你精心制作了一种你想分享的提基酒时，只需在你的帖子上加上标签，然后等待甜的、甜的喜欢加入。

　　这是你需要的：至少五个谣言

　　“要涉入提基岛，你真的需要五种不同的谣言，”德鲁纳告诉维尼泊。“你需要过量的朗姆酒。你需要一些能给你长度的酒，也许是巴巴多斯的酒，或者像罗恩·巴里利托的酒，这是一种简单、干燥、醇厚的朗姆酒。你需要一些时髦的牙买加朗姆酒（也可能是你的过量朗姆酒）。人们建议喝151杯德米拉朗姆酒，因为它含有大量的饮料。我建议您喝一杯白橙汁。

　　冬产品

　　根据你住的地方的不同，一月的新鲜农产品听起来可能是矛盾的。幸运的是，有解决办法，即使对于那些在低于冰点的温度下度过一月份的人也是如此。血橙子、葡萄柚和柿子都提供了提基必需的明亮的风味。

　　德鲁纳说：“使用现在正流行的奇怪柑橘。”“不要试图用新鲜的菠萝，因为它会很难吃。”

　　加香料的糖浆

　　德鲁纳说：“我想强调的是，我们正处于冬季，所以人们应该比平时做更多的香料。”很多烘焙香料都是很好的糖浆。德鲁纳建议用肉桂、香草或肉桂香草糖浆武装自己。

　　强化葡萄酒

　　德鲁纳还鼓励家庭调酒师使用雪利酒、波特酒和苦艾酒来延长他们的饮料。合适的强化葡萄酒可以增加冬季风味和深度，同时保持（相对）清淡。（文：nicholas mancall-bitel）