我们常说葡萄酒的世界分为新旧两个阵营，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，旧世界指的是欧洲地区有着几个世纪酿酒史的老牌葡萄酒产国，新世界则是指在南半球和美洲于近个世纪才开始酿造葡萄酒的国家。世界上的葡萄园基本上都坐落于南北纬30°——50°的纬度内，在这个纬度内，葡萄园拥有适宜的天气环境。但随着葡萄酒产业的持续发展，新世界的划分已经不能完全覆盖如雨后春笋般冒出的新产区了。那么近年来都有哪些新兴产区值得我们去了解

　　葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芳香的果香及清爽的甜味，酒精度低。特别适合不太能饮酒的人及刚进门者。不同的葡萄酒各有特色。 著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。

　　特别看点：德国事雷司令的故乡，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，这种葡萄酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。

　　著名产区：全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，世界著名的11大产区由于葡萄品种、天气条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。

　　尽管中国生产各式含酒精或是以葡萄为原料的饮品已有近万年的历史，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，但从上世纪80年代开始，国内市场才逐渐向优质静止葡萄酒打开了需求的大门。而说起中国的精品葡萄酒产区，就不得不说到宁夏。宁夏地处我国的西北内陆，降雨稀少，光照充足，昼夜温差大，只需解决灌溉和冬季防冻问题，其余的葡萄种植条件都十分理想。这里主要培育了赤霞珠（cabernet sauvignon）和梅洛（merlot）等国际葡萄品种和蛇龙珠（cabernet gernischt）这一中国特色品种。在优越的自然条件和宁夏葡萄产业发展局的双重推动下，葡萄酒已成为了宁夏的主导产业之一，宁夏出产的葡萄酒亦多次在国际葡萄酒赛场上获奖，发展前景十分光明。

　　葡萄酒概况：品质和名气堪称经典，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。

　　与中国相似，印度虽然也有着悠久的葡萄酒相关史，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，但基本与现代化的葡萄酒生产脱节，直到上世纪80年代，这里才首次种下了国际葡萄品种。纳西克位于孟买（mumbai）附近的马哈拉施特拉邦（maharashtra），是印度主要的两个葡萄种植区之一，被誉为“印度的葡萄酒之都”。该地区拥有包括先锋性生产商格罗夫·赞帕（grover zampa）和苏拉（sula）在内的45个葡萄酒生产商，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，著名的奢侈品集团酩悦轩尼诗-路易威登（moet hennessy louis vuitton）也开始在纳西克生产起泡酒，不过这里的葡萄酒生产还是以果味馥郁的静止红、白葡萄酒为主。纳西克在不断汲取国际葡萄酒专业知识的同时，幸运地迎来了快速增长的消费需求，因此，出产的葡萄酒品质和数量都在稳步提高。

　　2008年，一个颇具突破性意义的小型项目在克里斯蒂安桑展开。这一年，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，在这个气候寒冷的北欧国家，试验性地种下了首批雷司令（riesling）。10年后的2018年，这批雷司令迎来了第一个收成的年份。在发起人凯乐家族（keller family）和安妮·恩格拉夫（anne enggrav）的悉心培育下，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，人们欣喜地发现这个鲜有葡萄酒生产的国家也具有出产优质雷司令的可能性，而这个项目的成功也预示着，北欧其他原本被判定为不适合种植葡萄的国家在气候变暖的影响下，也可能具有生产葡萄酒的可能性。因此，可以说克里斯蒂安桑是开启北欧葡萄酒生产的先锋性产区。

　　同样受益于全球变暖，英国南部种植葡萄的面积正在以一个前所未有的速度增加，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，葡萄酒的品质和数量在过去几年皆有提升。位于英国南部沿海的东萨西克斯，属海洋性气候，是英国*温暖、日照*充足的地区之一，具备种植葡萄的优良条件。这里主要种植了霞多丽（chardonnay）、黑皮诺（pinot noir）和莫尼耶皮诺（pinot meunier）三个香槟（champagne）品种。虽然这里的产量目前还不及英国的其他产区，全球葡萄酒新兴产区的兴起值得了解，但其发展前景被普遍看好，当务之急就是要在全球竞争激烈的香槟市场上为逐步增多的产量打开销售渠道。