鲍勃蓝费兹园”的特征和非官方的大学生男爵波旁桶的葡萄酒，他创作了句as a产品的必要节俭。“我记得在80年代早期的di，获得法国橡木的葡萄酒是一个大交易，”他说，蓝色是经常引用。“自有资本不是一个声音，我们用波旁桶。”
费兹的波旁桶葡萄酒1000人，故事，debuted在2014年。五年中，有5000 skyrocketed生产从9升到每年超过140例。“我们继续看到强大的双位数的增长，”雷切尔纽曼品牌营销总监，vinepair在写电子邮件。
本产品的成功不是一个独立的福禄克，不它。“烈酒桶成熟的品类，赚取超过91万美元在2018年，在2015年从800000美元。
美国有一个主要的葡萄酒品牌线的人在烈酒桶。进入地狱的部门与apothic盖洛在2016年。星座a释放波旁桶龄罗伯特·蒙大菲私选赤霞珠和同年推出，库珀和窃贼，a专用桶成熟的品牌精神，在2017年3月。
《联邦党人文集terlato拥有葡萄酒集团，使stave钢铁和国库提供葡萄酒屋线直通波旁桶龄贝灵哲葡萄酒其兄弟品牌。山姆俱乐部甚至是享受一片馅饼和批号的赤霞珠波旁桶198人。
“我们有五大学只是标签人葡萄酒烈酒桶的一年前，”迈克说wine.com奥斯本的创始人。“今天我们销售20。”
在这一点上，那些看不起这一类别的人可能会辩称这不是“真正的”葡萄酒。他们是对的。从口味，到服务容器，再到包装，再到促销，所有的一切都使这些饮料尽可能远离那些闷人喜欢称之为“葡萄酒”的东西。
所以这不是葡萄酒，至少不是传统的或公认的方式。问题是，这正是为什么每个制造和购买它的人都如此喜欢它的原因。
酒桶陈酿的葡萄酒尝起来不像以前盛在酒桶里的威士忌或酒渣，也不像大多数仙粉黛和赤霞珠。烧焦的橡木味和烟熏味主宰着味觉和味觉，而丰富的浆果果盘和甜香草味则是一种遥远而微弱的回味。
从结构上讲，它们的单宁结合得很好，几乎看不到。它使一个非常容易的饮酒体验，尽管事实上瓶子经常接近和经常达到16%的abv标志。（很可能有人买了一瓶烈酒桶陈酿的葡萄酒，会希望它的abv更高，尤其是如果他们传统上喝烈酒的话。）
我们应该以一种非传统的方式来欣赏这些细微差别。联邦党人在2018年为其波旁酒桶陈酿生产了一种“手工制作”的玻璃，这似乎是一种标准的岩石玻璃，通常用于喝烈性酒。
在stave和steel的网站上，一个穿着牛仔布的模特坐在一堆烧焦的木头和一条生锈的大链条上（尴尬！）喝一杯该品牌的混合红葡萄酒。他也从石头杯里啜饮。
物理瓶子本身也打破了传统。奥尼尔家族葡萄园拥有的埃克西图斯提供其在透明玻璃瓶红色混合。“我们不会躲在有色玻璃后面，”该品牌在其网站上写道。“为什么你要等到你第一次倒酒的时候才能体验到我们的波旁酒桶陈酿的浓郁的深红色调？“
库珀&小偷的威士忌桶陈酿生产线生产的是短而粗的经典波尔多葡萄酒，而勃林格兄弟（beringer bros.）则*明目张胆地试图让自己看起来像一种烈性酒：它的酒瓶颈部有一个明显的凸起，这一风格与苏格兰威士忌密切相关。
标签，也是明显的棕色酒启发。橡木陈酿的声明，传统上只限于酒瓶的背面，在库珀和小偷的标签上突出。只是红色的粗体数字是“3”，而不是10或12，而且是几个月，而不是标签上标注的老化年份。
在这一点上，那些看不起这一类别的人可能会辩称这不是“真正的”葡萄酒。他们是对的。从口味，到服务容器，再到包装，再到促销，所有的一切都使这些饮料尽可能远离那些闷人喜欢称之为“葡萄酒”的东西。
所以这不是葡萄酒，至少不是传统的或公认的方式。问题是，这正是为什么每个制造和购买它的人都如此喜欢它的原因。
酒桶陈酿的葡萄酒尝起来不像以前盛在酒桶里的威士忌或酒渣，也不像大多数仙粉黛和赤霞珠。烧焦的橡木味和烟熏味主宰着味觉和味觉，而丰富的浆果果盘和甜香草味则是一种遥远而微弱的回味。
从结构上讲，它们的单宁结合得很好，几乎看不到。它使一个非常容易的饮酒体验，尽管事实上瓶子经常接近和经常达到16%的abv标志。（很可能有人买了一瓶烈酒桶陈酿的葡萄酒，会希望它的abv更高，尤其是如果他们传统上喝烈酒的话。）
我们应该以一种非传统的方式来欣赏这些细微差别。联邦党人在2018年为其波旁酒桶陈酿生产了一种“手工制作”的玻璃，这似乎是一种标准的岩石玻璃，通常用于喝烈性酒。
在stave和steel的网站上，一个穿着牛仔布的模特坐在一堆烧焦的木头和一条生锈的大链条上（尴尬！）喝一杯该品牌的混合红葡萄酒。他也从石头杯里啜饮。
物理瓶子本身也打破了传统。奥尼尔家族葡萄园拥有的埃克西图斯提供其在透明玻璃瓶红色混合。“我们不会躲在有色玻璃后面，”该品牌在其网站上写道。“为什么你要等到你第一次倒酒的时候才能体验到我们的波旁酒桶陈酿的浓郁的深红色调？“
库珀&小偷的威士忌桶陈酿生产线生产的是短而粗的经典波尔多葡萄酒，而勃林格兄弟（beringer bros.）则*明目张胆地试图让自己看起来像一种烈性酒：它的酒瓶颈部有一个明显的凸起，这一风格与苏格兰威士忌密切相关。
标签，也是明显的棕色酒启发。橡木陈酿的声明，传统上只限于酒瓶的背面，在库珀和小偷的标签上突出。只是红色的粗体数字是“3”，而不是10或12，而且是几个月，而不是标签上标注的老化年份。
根据这些生产商的网站，如果你想向某人出售烈酒桶陈酿的葡萄酒，显然你所要做的就是用火焰、酒桶和纹身很深的男人的图像轰炸他们。如果你真的想和他们说话，就放弃传统的术语，比如单宁和风土，用能唤起反叛感和星光灿烂的自豪感的词来代替它们。
埃克西图斯自称“勇敢无畏”，而“来自恶作剧的出生”库珀和小偷“挑战传统”和“庆祝做不同的事情”。这些产品不是制造出来的，它们是“精心制作的”——联邦党人显然是“用创造一个国家的同样的反叛精神”这样做的。“那些被指派这样做的人是不可能的。”酿酒师，他们是“酒窖大师”和“酿酒师”。
罗伯特·蒙大维私人精选公司酿酒高级总监杰森·道奇说：“我绝对觉得波旁酒桶陈酿葡萄酒是那些传统上喜欢其他类型酒（如烈酒）的人的一个很好的入门介绍。”
杰夫卡萨文，库珀和小偷的地下室主人，同意。他说：“波旁酒桶陈酿的葡萄酒是烈酒和啤酒爱好者对葡萄酒进行不同思考的好方法，他们可以从一款受他们喜爱的口味影响的葡萄酒入手，探索这一品类。”
同时，卡萨文说，葡萄酒的高酒精含量适合“那些正在寻找模糊酒精和葡萄酒界限的酒的人”。
很明显这些品牌的目标是谁。谁买的稍不确定。
在发给vinepair的一封电子邮件中，进出口银行的一位代表写道，根据其研究，“波旁桶装酒*吸引年轻（24-45岁）更富裕的消费者。”
这与wine.com提供的数据不一致。婴儿潮一代和x一代占在线平台上销售的桶装烈酒的三分之二。
osborn说：“虽然千禧一代在我们的整体客户群中占据了*大的份额，但在这一类别中，他们的父母似乎正在做出改变。”
各个年龄段的酒鬼都是无动于衷的。一位作家在推特上写道，酒精桶不仅是一种“营销伎俩”，也是一种“掩盖劣质水果缺陷”的好方法。这条推特暗示了这样一个事实：烈酒桶中的木炭可以起到净化剂的作用，并修复臭味等缺陷。“这就像把口红贴在猪身上一样。”他写道。“它还是一头猪……”
不过，这一类别的合法性与此无关。是的，这些葡萄酒和它们的品牌是很好的一个注意事项。当然，粉丝们可能永远不会“毕业”到“真正的”葡萄酒。不过，生产这些葡萄酒的大公司几乎不在乎，他们可能不希望酒徒转向其他风格。
这七种*受欢迎的葡萄酒中，没有一瓶的零售价低于15美元。联邦党人的平均售价为22美元，而进出口银行的平均售价为25美元。库珀和小偷的入门级混合车起步更高，售价30美元，其高级出租车售价60美元。
酒桶陈酿的葡萄酒被作为除发酵葡萄汁以外的任何东西出售，因此，如果这种类型的酒徒开始在酒瓶上花费更多的钱，那么它很可能是垂直的，而不是“传统”葡萄酒。
因此，如果这只猪嘴巴上的唇膏冒犯了你，问问你自己：是你还是猪有问题？(文：tim mckirdy)
