目前中国人的酒水消费还是以白酒为主，这一方面是因为饮食习惯的原因，另一方面也是经济原因，毕竟白酒的价格更为便宜。因此，白酒在中国的市场十分红火。而像红酒则价格略贵一点，国内市场也较为惨淡。

　　事实上，红酒本可以像白酒一样廉价，只是在人们的刻板印象中觉得红酒代表着更高的生活品质，它就像一个老贵族不肯放下身段。因此，直到今天，红酒依然未能打开中国市场。不过，随着中国人越来越富裕，红酒也开始越来越频繁地出现在中国酒桌上。

　　红酒在中国出现的历史并不短，*早在汉代就有记载。不过，中国人自己开始规模化生产红酒还是一百多年前的事情，而中国人开始大规模消费红酒就是我们这一代的事情了。虽然进展得如此艰难，但还是有人在做。这就不得不提一个中国红酒龙头的名字——张裕。

　　在中国，白酒有茅台、五粮液，啤酒有青岛，而红酒则一直缺乏一个大众熟知的品牌。这几年，张裕、长城等红酒品牌开始打破这种尴尬局面。虽然长城销量大，且经常作为国宴用酒，但小编觉得对中国红酒贡献更大的还是张裕。因为正是张裕是第一个吃螃蟹的。

　　张裕的创始人张弼士本是贫寒出身，从“猪崽”一步步做到了南洋首富。发家后的张弼士怀揣“实业兴邦”的理想回到中国，投资兴办了不少现代企业，其中甚至包括中国银行的前身“大清银行”。在一次参加外国使馆的酒会时，偶然听说有法国人在山东烟台自酿葡萄酒，张弼士便产生了做中国自己的葡萄酒的想法。

　　经过考证，张弼士发现烟台与法国波尔多同一纬度，是绝佳的葡萄产地。如果自己不做，迟早会有外国人过来做，因此，在1892年，那个并没有多少国人消费葡萄酒的年代，张弼士一下子拿出300万两白银，买下1200多亩地，招了2000多人就开始干了。当时还是李鸿章批的营业执照。取名“张裕”，寓意富裕兴隆，由翁同龢题写的厂名。后来更有孙中山、康有为、张学良等名流或题字或捧场。

　　不过都只是表面风光，实际经营却并不理想。毕竟那个年代，中国葡萄酒中国人喝不起，外国人不屑于喝。张裕葡萄酒更多的只是承载着一个独立自主的民族理想。到上世纪30年代，因为负债过多，张裕甚至被抵押给了银行。40年代，甚至濒临破产。解放后，在毛主席和周总理的支持下，才得以重生。但依然是因为普通人消费不起的原因，张裕葡萄酒难有很大的起色。直到上世纪八九十年代，张裕都是销售困难。

　　张裕真正崛起大概只是近十几年的事情，也是借着中国经济大发展的东风才得以凤凰涅槃。很多人第一次听说张裕，应该就是2007年张裕领头，融合中国、美国、意大利、葡萄牙四国资本成立的北京爱斐堡国际酒庄。2009年，张裕在葡萄质量同样达到世界级的宁夏也建立了生产基地。这之后，张裕走上的快车道，先后在新西兰、意大利以及葡萄酒*著名的法国建立了酒庄。去年初，还花1亿元收购了澳大利亚歌农酒庄80%的股权。形成“六大产区、八大酒庄”的格局，产品远销欧美日韩巴拿马等30多个国家。2017年的时候，张裕销量达到4.6亿瓶，如今更是突破5亿瓶。

　　在权威排行榜上，张裕在世界十大葡萄酒排行榜上取得了第四的好成绩。虽然一百多年前，张裕在巴拿马的博览会上得过金奖，上世纪七八十年代也得过多不少奖，但其实含金量都不怎么高。可以说是100多年几代人的奋斗，张裕才终于在世界红酒行业有了一席之地。上世纪五十年代，国家甚至专门建立了张裕酿酒大学，为葡萄酒行业培养人才。

　　一年不行那就十年，十年不行那就百年，张裕的历史也是中国人奋斗不息的历史。