酒业资讯 - 葡萄酒
解读布艮地博纳山坡上的葡萄酒产区
编辑:平平  发布:2019/3/5 20:23:42  来源:百家号  作者:佚名

  博纳山坡葡萄酒庄坐落在布艮地大区的科多尔省南部,为布艮地五大次产区之一,以出产顶级霞多丽干白葡萄酒及优质黑皮诺红葡萄酒闻名世界。博纳山坡的首府:博纳市,这里是科多尔省的经济贸易中心,法国著名慈善之城。此外,还是布艮地葡萄酒的集散地,聚集着数百家闻名世界的生产者,这些生产者的激烈竞争,是促进葡萄酒行业蓬勃发展的动力。

  博纳山坡产区的葡萄园从尼依山坡南边的拉都瓦赛丽尼村沿着n74国家公路向西南一直延伸至夏龙内山坡的马朗吉 ,长约20km,宽约2km。葡萄园种植总面积约有5100hm2,葡萄酒平均年产量约2900万标准瓶。其中红葡萄酒占70%,白葡萄酒占29%,桃红及淡红葡萄酒占1%。当中并不包括以命名的地区级aop产区。

  本区的葡萄园遍布在海拔200~450m之间的向阳山坡之上,土壤是形成于侏罗纪时期的石灰岩、泥灰岩和黏土,排水性良好。这里夏季炎热,秋季干燥少雨,阳光明媚,属温带大陆性气候。这种温和的气候环境加之独特的地质条件,特别适宜白葡萄品种霞多丽生长,并赋予了葡萄酒优良的结构和复杂的口感。全区根据地理环境和葡萄园的集中性划分2大葡萄种植区:博纳山坡和博纳山坡高地。

  红葡萄酒的主要酿酒葡萄品种是黑皮诺,限定用量不低于85%,允许添加的次要葡萄品种有灰皮诺、白皮诺和霞多丽,限定综合用量不超过15%。主要白葡萄品种是霞多丽, -些酒庄偶尔会添加少量的白皮诺。

  博纳山坡有90%以上的葡萄园坐落在科多尔省,其余葡萄园在索恩和卢瓦尔省境内,是布艮地*重要的酿酒葡萄种植区之一。本区与尼依山坡不同的是特级园较少,井且以出产顶级干白葡萄酒闻名,红葡萄酒的风格不如尼依山坡丰富、浓郁,成熟相对较快。目前,全区有18个法定产酒村,45个aop名号,约有1000多块克里玛↓。其中有7个特级园,划分34块克里玛;

  17个一级园,划分367块克里玛; 19个村镇aop和2个地区aop,划分500多块克里玛。这些克里玛呈南北狭长状集中分布在n74国家公路西边的山坡上面,大多朝向东南,海拔在20-400m间。其中特级园和一级园坐落在260~300m之间的山坡中央,上下两边是村镇aop葡萄园和地区aop葡萄园。在产区的*北边有2个特级园;哥尔通园和哥尔通查里曼园,其实这2个特级园同属一片葡萄种植区,前者代表红葡萄酒aop,后者为白葡萄酒aop,两者之间允许相互命名销售。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
葡萄酒
最新头条新闻

在线留言