我国白酒酿造历史悠久、工艺独特、文化厚重，郎酒依托得天独厚的自然环境，一直坚持传统古法精制，将千年传统酿酒工艺与现代科学相结合，坚持做高品质白酒，保证每一滴白酒都精心制作，使得郎酒产品广受消费者喜爱和认可。

　　“百年郎酒生生不息，千年工艺代代相传”。在郎酒的发展进程中有这样一群可爱的人——他们作为普通员工，日复一日地在平凡岗位上默默付出，与企业同风雨、共命运，把传承千年酿酒工艺当成一种神圣的使命。

　　今天的郎酒人将带领大家走进酿酒车间，去了解酿酒工人，感受郎酒传承千年的酿酒工艺。

　　“火烧胸前热，风吹背后寒。只知饮酒乐，哪只烧酒难”，这正是酿酒工人们的真实写照，也是其值得敬佩之处。

　　走进干净、整洁的酿酒车间，可以看到酿酒工人们正在忙活着手里的工作，酿酒人的工作便是从润粮开始，经过高温制曲、高温蒸煮、出甑摊晾、加曲拌和、高温堆积、高温发酵、高温馏酒等，整个工艺还有着“四高两长”的特点。这些看似简单却很繁琐的每一道工序都是有严格标准的，是郎酒人日复一日，年复一年，通过时间去积累而来的，是郎酒*宝贵、*核心的一个部分。

　　郎酒不仅秉承千年酿酒工艺，还注重传承。每当有新员工加入时，车间班长都会亲自培训他们。

　　整个教学过程从生产操作中的一招一式，到生产工艺的把控要领，再到传统酿造的核心技术，班长都会进行严格要求，通过言传身教，毫无保留地向新员工传授酿酒技艺。

　　同时，郎酒在保持传统工艺的基础上顺应时代发展对工艺进行创新，使整个工艺更加完美。日常工作中，车间班长也会在一直在现场监督，从旁指导，确保每道工序都是严格按标准来完成的。

　　整个酿造系统，所有车间都非常注重细节操作和现场管理，实施定岗定责、专人专责、负责到底、责任到人的管理模式，以此规范酿酒工艺每道工序的细节标准，严格执行公司的质量方针，保质保量的完成各项生产任务，合力传承酿酒工艺的同时也在进行创新。

　　未来的道路上，郎酒依然会始终坚持原则，保持初心，在这条创新求变的路上越走越远，为白酒消费者提供优质白酒产品而不懈努力。