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　　封面新闻记者专访资深葡萄酒观察家杨征建

　　与白酒行业一样，中国进口葡萄酒也经历了多轮调整，刚刚过去的一年，进口葡萄酒已再次经历调整，新的一年，中国进口葡萄酒又将发生怎样的演变呢？让我们来听听资深葡萄酒观察家杨征建如何分析。

　　杨征建表示，中国进口葡萄酒已经历过三轮调整，第一轮是在1997年。当时面临的是东南亚金融危机，对国内经济造成了影响，另外，关于欧洲疯牛病的传说，也影响了中国消费者的信心，因为此前有传言说葡萄酒的过滤，需用到牛血，消费者担心喝酒会被传染上疯牛病。

　　第二轮调整是在2013年，国内限制三公消费，团购受到冲击，名庄酒泡沫破灭。

　　从15年至17年进口葡萄酒经历了一个恢复期。但到了2018年，中国进口葡萄酒经历了连续多个月的下滑，整体进口量下降了10%左右。这一轮调整中，主要调整的是欧洲大量的低端葡萄酒，多数被洗了出去。

　　杨征建认为，中国葡萄酒消费人群在3亿至4亿左右，除了绝大多数的入门级消费者（他们认品牌，看性价比），进阶级的消费人群有三四千万人，他们会看酒庄、葡萄品种、产区等，爱好级的有三四百万人，他们更专业，有不少是行业的从业者以及相关专业人士。

　　基于以上认识，他认为，未来中国进口葡萄酒会呈现出三大特点。首先是，进口商和品牌商会发生强分化，优势资源会向国际大品牌集中，向大渠道商集中，盲目进入这个行业的厂商将被清理。

　　第二个特征是，小而美的经销商也会发展起来，因为葡萄酒是一个长尾产品，他们会以葡萄酒+餐饮、葡萄酒+培训、葡萄酒+工作室这样的模式发展起来。

　　第三个特征就是，进口葡萄酒的渠道会越来越扁平化，渠道去中间层级，终端前移，厂家直接控制终端，只有越靠近上游或越靠近下游，才是越安全的。封面新闻记者 喻奇树