白酒在古代的时候就非常的受欢迎，而现在也是我们生活中不可缺少的一种酒类。大多数长辈是非常喜欢喝白酒的，在我们家庭聚会中，长辈会拿出自己的好酒来招待。从来没见过拿啤酒和红酒的，很多喜欢酒的人，甚至一食三餐都会喝一点。
白酒多喝对身体影响很大，但是每天小酌一杯还是有好处的，而白酒不像其他的物品那样会过期，所以有很多人会买很多白酒放在家里，因为长辈认为时间越长的白酒会越好喝，而市面上也有很多的陈酿白酒可以卖出天价，这样一来就给人们造成了误区。其实白酒并不是时间越长就越香。
酿酒师：别傻了，这3种白酒越放越难喝。首先第一种就是，纯粮食酿造的白酒，纯粮食酿造的白酒是非常香的，而且时间越长她的香味就越浓。但是在市面上有很多酒精勾兑的白酒，这种白酒需要我们尽快喝完，因为时间越长，酒精的味道就会变质，味道就会越来越差。
白酒的度数过低：白酒的度数过低是不能陈放的，因为白酒能放很长时间就是因为它本身的度数够高，低于38度的白酒*好不放一直放着，就算放置的时间长，味道也不见得会好，反而白酒的味道还会发酸，这都是因为度数不够的原因，而造成的。
清香型的白酒：白酒有很多的种类，一般很多的资深“酒鬼”都会喝出来。而酿酒师傅还告诉我们，在所有的酒红酱香型的就当做陈酿是*好的。我们也不要选择清香型的就作为陈酿，因为这种酒本就是要喝他的香味，放置的时间越长味道就会受到影响。
