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贵州尊品传呈酒业传呈酒:揭开高端酱香酒的平价面纱
编辑:华华  发布:2019/5/7 9:05:41  来源:中华网河南站  作者:佚名

  不懂酒的人喝酒,看品牌看广告,从不品酒;懂酒的人喝酒,看年份看产地看酿酒师,这样才能淘得到好酒,而且是以低价购得。

  产自贵州茅台镇的酱香传呈酒就是一款专为懂酒之人准备的陈年好酒,源自遵义茅台镇,酱香酒的发源地,酒厂毗邻赤水河畔,酿酒的原材料均取自茅台镇,茅台镇的红缨子高粱,用赤水河水酿造,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,如此反复循环酿造,终成一壶好酒,当然,这酿好的酒还算是新酒,是不可能会投入到市场的,传呈酒之所以为好酒,是因为它经过了时间的洗礼,贵州尊品传呈酒业的酿酒师会选择合适的时机把酿好的酒放入酒窖中。

  大家可能会比较熟悉酿酒的程序,但是对于一款好的白酒,储存酒也是一门很大的学问,首先在存放的容器上,贵州尊品传呈酒业的酿酒师选择的是专业的陶瓷容器,存放的一般都是酒度较高、品质较好的原浆酒,在相对恒温恒湿的地窖中,慢慢陈放老熟,酒窖一定要保持干燥,不能渗水,不能潮湿,先用写字的宣纸在坛子口盖上一层,再用韧性好的牛皮纸糊上两层,*后用红布、绳子绑好。

  当然,这是存储新酒的酒窖,走进这样的酒窖中,你可以闻到一股很浓烈的酒香,就像是一位热情的姑娘,炙热活泼,让人一下子就晃了神。要说贵州尊品传呈酒业中真正的宝库,当数那一坛坛历经了岁月洗礼,有将近70岁高龄的陈年老酒了,走进储酒室中你会发现温度要比正常室温高上十多度,把包裹着酒的红布打开,一股陈香沁入心脾,仿佛只要闻闻这酒味就已经置身于70年之前的年代,那时候时光很慢,慢到可以用一整年的时间熬上一壶好酒,再等上个三五十载去开封品尝,其中的欢喜却也只有品酒、好酒之人才能懂得。

  传承至今,贵州尊品传呈酒业一直遵循老祖宗留下来的传统,在快时尚、快文化流传的今天,传呈一直提倡慢,酿酒要慢,等待*佳的时机,*佳的天气,如果有哪一项没有达到标准,那么宁可再等下一次机会;藏酒要慢,经过岁月洗礼的酒才能打动人心,被懂酒之人所接受。贵州尊品传呈酒业的调酒师蔡思迁说:‘’我们的酒是要卖给懂酒的人喝的,因此容不得一点的马虎,懂酒的人不管是嗅觉还是味觉都是*敏感的,你只要有一丁点儿敷衍在里头,就会被发现,我丢不起这个人。‘’

  贵州尊品传呈酒业酿酒,只酿好酒,但酿的是懂酒的人喝得起的好酒,酒好当然不会便宜但肯定不是天价,你一喝便知一二!

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