9000年前，炎黄儿女在中原大地酿造出中华第一坛美酒。
从酒祖仪狄、杜康造酒到刘伶醉酒、张弓征战，豫酒文化作为中国酒文化的根文化，成就河南的一大骄傲。
改革开放以来，仰韶、宋河、宝丰、张弓、皇沟、杜康等酒企成就了闻名全国的豫酒板块。
80年代初，河南省人民政府为加强全省酒类行业管理，组建了全国第一家事业单位省级酒类行业组织，它成为连接着企业与政府、市场的综合职能部门，尤其在人才培训、技能竞赛、信息传递、开展会展经济、维护行业利益等方面，推动着行业发展。
三十五年的河南省酒业协会发展史，正是一部推动豫酒振兴的发展史。随着协会业务范围由单一生产领域拓展到生产、流通及相关行业，实现豫酒振兴、办好郑州国际糖酒会和中国千商大会的三大梦想，在中原大地上生根发芽。
