自2020年1月起，意大利国内的增值税（iva）税率将从22%调升至25%。按照意大利先行法规，如果政府不采取任何干预措施，这一税率调整将按时生效。

　　对于意大利普通民众而言，增值税率上涨*直接的影响是食品、生活用品、水电能源等日常生活的费用都将随之上涨，葡萄酒的价格自然也不例外。

　　意大利葡萄酒联盟（federvini）主席德阿泽维多（ottavio cagiano de azevedo）预测，意大利国内即将到来的增值税率上调，将对葡萄酒行业带来三方面影响。第一，葡萄酒交易价格将上升。第二，葡萄酒不属于民生生活基本保障品，增值税比例本就比非酒精饮品（如咖啡）更高。增值税的上调会进一步拉开葡萄酒与非酒精饮品的价格差。第三，合作社葡萄酒企业拥有在增值税方面的优惠政策。因此，家族企业性质的葡萄酒公司相对而言在未来所需承担的压力和风险都要更大。

　　意大利葡萄酒联盟（unione italiana vini，简称uiv）秘书长保罗·卡斯特莱迪（paolo castelletti）则认为，与其他仅收10%增值税的加工农产品领域相比，葡萄酒行业本已经处在发展劣势。目前，意大利本土消费者主要通过大型零售渠道购买葡萄酒，意大利70％的葡萄酒都是通过国内大型零售渠道（gdo）售出。而大型零售商抬高葡萄酒零售价的可能性很小，他们更倾向于让生产商，而不是消费者来承担上升的增值税。相比来说，ho-re-ca渠道（旅馆、餐厅和咖啡厅）给酒庄、葡萄酒企业带来的利润率更高。面对增值税的上升，在这一渠道中，酒庄、葡萄酒供应商要承担的压力相对更小。