酒是我国传统的饮品，自古以来，上至帝王将相，下到穷人乞丐，都有饮酒的爱好。现实生活中也有许多人有每天饮酒的习惯，要是哪天没喝酒，就感觉浑身不自在。但是，我们也常常能听到有医生建议应“戒烟少酒”，因为饮酒伤身，甚至有可能致癌，那么这种说法到底靠谱么?

　　事实上，酒精致癌的科学依据主要可以分为以下几种：

　　1、酒的主要成分是乙醇。大量的研究证明，乙醇能促发其他致癌物的致癌作用，对于一些已经明确的致癌物，如亚硝胺类化合物、氯乙烯等，乙醇都可增强其致癌作用，所以被列为促癌物质。

　　2、酒精是表面消毒剂，高浓度的酒精可使消化道黏膜表面的蛋白质变性，使致癌毒物容易直接与胃黏膜接触，从而增加癌症的发病率。

　　3、乙醇在体内的主要代谢产物为乙醛，乙醛已被肯定为致癌物，它削弱细胞修复自身dna的能力，导致细胞发生突变致癌的可能性增加。

　　4、酿酒的原料也常带来致癌毒物，如酿酒用果类可带来含砷农药，用于制酒的粮食难免有霉变的，操作过程中还可带来亚硝胺、氨基甲酸乙脂以及石棉等致癌物质等等。

　　5、过量饮酒会导致外周淋巴细胞染色体畸变、非整倍体以及姐妹染色体交换增加等遗传学效应。

　　6、大量饮酒还可加重肝脏的负担，损伤肝脏的代谢功能，长期大量饮酒可诱发肝硬化，酒中还有很多自由基，更可促使肝癌的发生。

　　7、长期酗酒破坏了人体正常的营养吸收过程，使人体内的铁、锌、维生素e、b族维生素、维生素a的含量明显降低，而这些微量元素和维生素具有积极的防癌、抗癌的功效。

　　有研究表明，凡乙醇饮料，无论啤酒、葡萄酒、黄酒或白酒，都可能诱发癌症。长期嗜饮烈性酒的人，易患口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌、肝硬化和肝癌。

　　可见，饮酒导致的基本都是消化道类的癌症。除胰腺癌之外，其他部位的癌症只要发现及时，相对预后较好，临床上以手术切除、术后放化疗，并结合中医调理的治疗手段为主。针对不同副作用反应药物干预治疗以外，也可以通过饮食、生活调节及中医药帮助改善症状，如提取自传统中药人参的rh2单体明确有提高机体免疫功效，可以提高t淋巴细胞、b淋巴细胞、nk细胞、巨噬细胞比例，上调免疫分子如细胞因子、树突状细胞表面分子cd86和mhcii分子等，可减少感染可能性，联合放化疗促进病人身体尽快康复。

　　由以上几条科学依据可知：饮酒和某些癌症之间存在明显的关联。美国公共健康和社会服务部发表的第九版《致癌物质报告》中，已将酒精列入致癌物质名单。虽然至今还没有足够的证据表明酒精本身就是一种致癌物质，但是酒精间接诱发癌症的观点已得到广泛的认可，因此，佳酿虽美，少饮为妙。