相信对精酿啤酒了解的朋友都知道德国精酿啤酒好，那么它到底好在哪呢？今天就给大家介绍一下德国精酿啤酒的七大特点。

　　一、《纯正啤酒法》

　　这是保证德国精酿啤酒品质的法律保证。在公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，明确规定只能用麦芽、水、啤酒花和酵母生产啤酒，其他成分一律禁止使用。德国精酿啤酒皆严格按照此律法执行，并对原料的选用非常严格，对酿造工艺更是精益求精，这极大程度的保证了精酿啤酒的品质。

　　二、啤酒花

　　德国精酿啤酒味重偏苦，这更加证明用料扎实。

　　三、麦芽汁

　　精酿啤酒可根据麦芽汁浓度分为：低浓度型（麦芽汁浓度在6 -8 ）、中浓度型（麦芽汁浓度在10 -12 ）、高浓度型（麦芽汁浓度在13 -20 ）。大多数德国精酿啤酒麦芽汁浓度在中、高度，因为此种精酿啤酒生产周期长，稳定性好，口味浓郁，口感圆润。

　　四、高成本

　　德国精酿啤酒很舍得花高成本使用高规格的工艺，如微生物澄清工艺的单工序成本就超过了某些低廉啤酒的全部价格。因此在饮用德国精酿啤酒后，不会产生隔夜头疼与次晨喉干等现象。

　　五、浓郁的麦香

　　麦香混合着酵母香气馥郁浓厚，充分体现了德国精酿啤酒高比例的原麦汁和真材实料。德国精酿啤酒泡沫洁白、细腻、绵软，持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般凸起。

　　六、专业的包装及使用方法

　　独有的5升聚会装，仅一次使用，这是德国的专利发明，采用真空灌装技术，极大保证了精酿啤酒的风味。

　　七、饮用温度

　　皮尔森或者黄啤：9℃；小麦白啤或者黑啤：10℃-12℃；当然夏季时，温度可以低3-4℃。不过大家要记住一点，德国精酿啤酒并不是越凉越美味。

　　以上就是德国精酿啤酒的七个特点，大家都了解几个呢？如果对精酿啤酒和酿造流程感兴趣的话，可以在“帝甲精酿”中了解到。