一直以来，红酒都是备受青睐的佐餐佳品，喝红酒有诸多的好处，就算不是在餐桌上，懂得欣赏它的人偶尔也会来上一杯。可以说，红酒已经不仅仅是一种含酒精的饮品，更蕴含着深层次的文化，很多时候喝红酒实则是一种品位和生活态度。

　　或许，正因为如此，各个酒庄和酒厂在提高红酒品质的路上从来没有过懈怠，都希望能够将其品质更提升一个层次。

　　当然，这个过程，创新是一个必不可少的催化剂。我们知道，红酒的品质取决于原料、制作工艺和环境等等因素，而熟成过程则是众多环节中非常重要的一环。很多时候，红酒品质的好坏往往取决于这个环节的成败。

　　为此，酒厂不断地尝试不同的熟成环境，希望由此酿造出品质更上乘口味更有变化的红酒。其中*夸张的一个做法是把红酒送到太空中去熟成。

　　没错！这不是戏说，是真有此事。去年的时候，就已经有人通过载货太空船把法国波尔多红酒运送到了国际空间站。以此来探索太空的新环境对于红酒熟成的影响，看看能否在口感和品质上获得突破。

　　这些红酒会在一年后被运回到地球，届时研发人员就可以揭开他们心中的疑惑：到底红酒在无重力和宇宙辐射的环境里熟成会是怎样的一个结果。

　　而太空熟成红酒还仅仅是一个开始，未来还会有更多的实验会到太空进行，其中就包括一些农业项目。

　　其实，商家把他们创新的领域放眼到太空并不是*近的事儿。

　　早在2015年的时候，日本的顶级威士忌公司公司三得利就曾经发起过宇宙熟成计划，试图通过将威士忌送到国际空间站来了解改变环境会对酿造威士忌有何影响。

　　而雅柏酒厂也曾经把一款自己非常有名的苏格兰威士忌送到了太空，陈放了3年之后再运回地球，比对后发现，这些曾经有过太空旅行经历的威士忌风味确实有了变化。

　　百威来了找更狠的，2017年的时候他们把大麦种子送到了国际空间站，企图酿造出第一瓶“火星啤酒”。

　　想必这还仅仅是一个开始，相信接下来会有更多的商业尝试会被搬到太空上。nasa也开始计划筹划更多的国际空间站商业活动，这其中不仅仅包括一些产品的尝试，还包括向民间开放太空旅游的项目。

　　想想就让人兴奋，也许不久的将来，人类的活动真的可以突破地球的局限，放眼更广阔的宇宙啦！