一年之计在于春，对于餐饮行业来说，春节是一年中销售的*高峰。然而，2020年却因疫情，纷纷停业，损失惨重。就连餐饮巨头都站出来说现金撑不过3个月，那中小餐饮更是步履维艰。

　　大疫当前，同舟共济，不少业主和房东站出来免租减租，可以说是为亲为邻的“侠之先者”！为了帮助中小餐饮渡过难关，奖励免租减租的房东和业主，粱大侠发起中国“侠义好房东”奖励计划，拿出价值2000万的侠义好酒，奖励全国1万个中小餐饮店的“侠义好房东”，感谢他们的慷慨侠义精神！

　　据了解，粱大侠是一个主打江湖侠义的高粱酒品牌，创立于2017年11月。不同于传统白酒品牌，粱大侠从品牌定位、包装、产品、营销等等方面都做了改变，将目标用户定位于80后，90后年轻群体。

　　在短短2年时间，粱大侠估值就超过了5亿，进入全国14省会级城市，覆盖200多县区市场，成为白酒界的一匹黑马。因为其独特的品牌文化，惊人的发展速度，被媒体形容为"南有江小白，北有粱大侠"。

　　即使在2019年的经济寒冬下，粱大侠依旧逆势增长600%，惊艳白酒行业。如果要总结其成功秘诀，那可以用一个字来形容：土！

　　产品品质上够“土”

　　对于白酒来说，品质是重中之重，传统品牌的优势在于酿造工艺上，拥有看起来比较“土”的酿造手法，这是新白酒品牌值得借鉴的地方。

　　粱大侠邀请来自中华老字号的中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇——号称白酒界“神雕侠侣”，历经20余次勾调、尝评，酿造出这款“柔和高粱酒”。坚持传统工艺的同时，在口感上做了很大的创新，一改传统白酒太辛辣的口感，变得更加清香纯正、醇甜柔和。

　　其实，不是年轻人不喜欢喝白酒，而是传统白酒的辛辣口感让年轻人敬而远之，粱大侠坚持大师酿造，从传统酿造工艺中开发出新口感，独具“甘、润、醇、柔”四大招牌风格，“不上头、不头疼、醒酒快”，开创出新生代喜爱的 “柔和高粱酒”这个新品类。

　　目前，市面上很多“创新型白酒”口感寡淡无味，毫无疑问，粱大侠在口感上就占据了优势。

　　包装设计上很“土”

　　中国传统白酒品牌一直都在售卖历史，品牌名字要有历史厚重感，甚至是加上数字。但年轻用户不会为历史买单，却愿意为高颜值买单，为情绪买单。

　　粱大侠采用的是拙朴的琥珀琉璃瓶，没有什么当下流行的元素，看起来有点“土”，但粱大侠创始人傅治纲却让这个琉璃瓶呈现出独特的美。他走遍大半个世界寻找灵感，请来中国顶级包装设计团队，改稿160多次，开模打样12次，终于打造出了这块颜值颇高的“小黄瓶”。

　　瓶身水波纹理，如酒液般润泽而下，只要有点阳光，便通体透亮，手感非常舒适。这样高颜值的设计让人一见倾心，在线下终端展示上也非常有优势，夺人眼球，让人印象深刻。

　　对于中老年用户来说，喝酒更多是为了社交，而对于年轻人来说，喝酒是一种综合的感官体验，除了味觉，在视觉、触觉上，都要有新颖，他们有时喝的是一种心情，一种乐趣。所以，各方面都要考虑到。

　　品牌文化上很“土”

　　当下，在年轻人中盛行“丧文化”，制造焦虑情绪，陷入悲观自嘲。傅治纲却反其道而行之，提出了“侠文化”， 以热血江湖对标冷漠装逼，以情义和奋斗对标矫情和焦虑。确定了"重情义、爱奋斗、有担当"的核心价值观，品牌主张——"有朋友，共走江湖"。

　　侠文化一般出现在影视作品中，在现实生活中似乎有点土。但其实也是存在的，有人的地方就有江湖，有江湖的地方一定有酒。而说到侠文化就不得不提粱大侠的创始人傅治纲。

　　傅治纲是一名80后，出生在湖南一个农村，从小就痴迷武侠小说，有一个江湖梦。在大学毕业后，傅治纲以湖南省优秀毕业生进入金六福，只用了5年时间就做到了核心业务的市场总监。35岁他辞去百万年薪，走上了创业之路。

　　从粱大侠的品牌名字，就可以看到满满的江湖气息，“粱”代表纯粮高粱酒，大侠代表侠义精神。他希望粱大侠成为年轻人奋斗路上的同行者，为他们带来正能量精神。

　　粱大侠聚焦年轻人喜欢的小龙虾、烧烤、火锅、大排档“新四大江湖菜”消费场景，通过“江湖酒馆”和“江湖酒友会”让年轻人走出家门，将品牌价值观传达给消费者，以增强品牌的认知度与认可度。

　　对于白酒市场来说，新品牌的机会就是年轻人市场。粱大侠从产品、文化、包装上做创新，切中年轻人的需求，获得了他们的认可和信赖，引爆了一场“小黄瓶”风潮。据了解，粱大侠几乎不做招商方面推广，基本都是慕名而来。

　　面对传统白酒产品同质化严重，包装老气泛滥，没有文化底蕴，信任缺失的痛点，粱大侠一一破解。在600%的高速增长下，粱大侠未来前景看好。