笔者认为，倘若要把中国白酒市场比作什么东西，那一定非“江湖”莫属。中国白酒文化源远流长，不同的地方产出的白酒有不同的风味。

　　这些白酒，有的如丐帮的醉卧江湖君莫笑，纵死犹闻侠骨香，也有的是峨眉的不见青丝红颜老，只留正气满乾坤。亦或者，此生逍遥天休问，古来万事东流水，逍遥二字，又击中谁家情怀。

　　在去年《中国品牌价值100强研究报告》中，我们所熟知的白酒企业——五粮液、茅台、泸州老窖等酒业巨头纷纷上榜。而在中国白酒业近年来的快速增长中，各大传统酒企已经将白酒市场这一个“江湖”给牢牢占据。新秀门派想要崛起，便必须先在华山论剑中，脱颖而出。

　　而在笔者看来，中国白酒市场并没有黑马这一说法，纵然近年来有不少网红品牌在白酒“江湖”中风生水起，但这并不是长久之计。

　　想要和五粮液、茅台等各大“江湖”门派相抗衡，还需从酒的质量和文化艺术上着手。而深度掌握此等“秘籍”的，当属舍得酒业。

　　舍得酒业乃何物？

　　舍得酒源自于1300年前的射洪春酒，而射洪春酒被命名为“沱牌曲酒”，舍得老酒便是在沱牌曲酒的基础上发展而来。

　　每当笔者面临抉择的时刻，总是会想到舍得的广告语：舍得酒，每一瓶都是老酒。

　　有一句话说得好，人生在世，处处都是选择，每个选择或大或小，都在不可避免的影响着我们的人生之路，舍得贯穿于整个人生，并在无形中改变着我们的人生走向。

　　舍得的酒才是老酒？

　　在人们的传统观念中，老酒二字，说的是那些窖藏多年的酒。

　　而在舍得，老酒不只是简单的基酒年份，而是不可复制的传统酿酒技术。老匠人、老酿艺、老曲艺、老窖池、老酒糟、老基酒，“六老”酿造技艺，独一无二。

　　在2019年6月6日，舍得酒业更是率先在行业内发布《老酒》企业标准，对老酒进行了明确的定义，即：所用基酒酒龄5年以上的成品酒、瓶贮3年以上的成品酒、酒龄3年以上的基酒或组合酒，称为老酒。

　　而舍得酒全部为5年以上的自然老熟酒，其中品味舍得为5年以上，酒体自然老熟，酒分子相互作用酒体更醇、陈。舍得酒业拥有行业领先的12万吨老酒储量，5年以上的优质老酒，便占了整体库存老酒4/5左右。

　　舍得不仅是老，还得有新！

　　舍得酒业经过长足的发展，现在已经不仅仅是有“品味舍得”“智慧舍得”两大明星产品了。

　　在2019年年底，舍得酒业在北京发布了艺术家岳敏君艺术联名的三款新品“大笑沱牌”“大笑舍得”“迷园舍得”。和一款超高端战略单品——天子呼。

　　并且在第16届胡润至尚优品颁奖中，舍得酒摘得“*青睐的老酒”桂冠，天子呼获得了“白酒*佳表现”的殊荣。是除了茅台以外，唯一获奖的中国白酒企业。

　　与路易威登、百达翡丽、劳斯莱斯、阿斯顿·马丁、宝格丽等高端奢侈品牌同台亮相，说明舍得酒成为高端人士生活方式的的一部分。

　　在风气潮涌的白酒“江湖”中，舍得酒业的崛起其实是一种非常自然的选择。它既有深厚的中国传统文化，也有与时代潮流激烈碰撞的文化风采，但追究其根本，其实只不过一个“老”字。得老酒者得天下，中国白酒市场，没有黑马，制胜还需看“老酒战略”。